Хотите порадовать свою любимую женщину, тогда закатите рукава и сделайте очень простой, но невероятно красивый салат «Цветы для любимой женщины». Делается быстро и легко, любой начинающий повар сможет сотворить этот рецепт. Читать далее
Хотите порадовать свою любимую женщину, тогда закатите рукава и сделайте очень простой, но невероятно красивый салат «Цветы для любимой женщины». Делается быстро и легко, любой начинающий повар сможет сотворить этот рецепт. Читать далее
Сегодня предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении весенний салат с курицей, этот салат не претендует, чтобы быть на праздничном столе. Данный салат больше предназначен для дачи и тех моментов, когда хочется сделать салат просто, быстро и вкусно. Читать далее
Сытный слоеный салатик, который непременно понравится нашим защитникам Отечества!!! Дорогие наши Мужчины, поздравляем всех вас с Праздником!!! Непросто быть мужчиной в нашем веке, Быть — лучшим, победителем, стеной, Надежным другом, чутким человеком, Стратегом между миром и войной. Быть сильным, но… покорным, мудрым, нежным, Богатым быть, но… денег не жалеть. Быть стройным, элегантным и… небрежным. Все знать, все успевать и все уметь. Здоровья Вам, любви и вдохновения. Успехов творческих и всяческих удач. Читать далее
Предлагаю оригинальный пошаговый рецепт мексиканского блюда Кесадилья с курицей и сыром, это вкусная и сытая лепешка с начинкой. Готовиться 1ч. 40 м., рецепт кесадильи рассчитан на 8 порций. Удивите своих близких новым блюдом! Читать далее
Фуа-гра — жирная печень, так дословно переводится название этого нежнейшего блюда. Ещё древние египтяне, греки и римляне освоили практику насильственного кормления водоплавающих. Кстати, даже самим французским словом фуа — печень — мы обязаны древним римлянам, у которых гусей кормили инжиром, а получали от них «фиговую печень», ficatum. Сегодня, в основном, для получения печени Читать далее
Готовится не сложно, получается сытный и вкусный. В составе салата: куриная грудка, картофель, огурцы, жареные грибы, яйца, лук, майонез. Читать далее
Один из лучших праздничных салатов под названием Рог изобилия сам просится на новогодний стол. Пожелайте своим друзьям и близким изобилия и подайте этот богатый и красивый салат. Подойдет и к Новому году и к Рождеству. С наступающими праздниками! Читать далее
Салат с креветками на новогодний стол в оригинальном исполнении !!! Для салата потребуется: креветки, авокадо, фета, огурец, болгарский перец и для украшения пророщенный лучок. Читать далее
Приготовить салат на Новый год 2019 можно в виде свиньи, чтобы попрощаться и поблагодарить хозяйку пришедшего Нового года 2018. В этом году я сделаю вкусный салат на Новый год, советую и Вам. Заготовка салата может быть любой, но самое главное это оформление и внешний вид такого салатика. Так что все в Ваших руках. Предлагаю вкусный и не сложный рецепт для вашего кулинарного творчества. С наступающим Новым годом 2019!
Зимний день в декабре, веселая прогулка, детский смех и счастье переполняют чувства. Воздух, искрящийся миллионами снежинок, корочка льда, хрустящая под ногами, — прекрасное настроение перед Новым годом. И после прогулки, конечно, сытный и вкусный ужин с бокалом красного вина и сочным салатом из куриной печени, свеклы, яблока, чеснока и сыра с грецкими орехами. Время приготовления ≈ 30 м. Читать далее
Этот рецепт салата довольно популярный, из русской кухни, время приготовления 30 минут. В выходные дни можно побаловать себя во время обеда таким вот сытным и очень питательным салатом. В качестве мясного ингредиента в нем используется куриное мясо и ветчина. Заправляется такой салат обязательно майонезом и чесноком. Читать далее
Рецепт этого воздушного слоеного салата не просто красивый, но еще и очень вкусный, продукты подобраны гармонично, приготовление не сложное, так что отложите свои дела и удивите ближних оригинальным салатиком! Читать далее
Освежающий осенний витаминный салат — для тех, кто хочет сохранить фигуру, и при этом не остаться голодными! Читать далее
Классический рецепт салата Деревенский с картошкой и солёным огурцом. Простой, но вполне себе вкусный и сытный салат из доступных ингредиентов заслуженно носит гордое название «Салат деревенский», так как в его состав входят продукты, которые всегда найдутся в погребах у запасливых сельских жителей. Картофель, маринованные грибочки, соленые огурцы и репчатый лучок – вот и весь рецепт. Читать далее
Салат получается просто сказочно вкусным, отсюда и название. Для праздничного стола очень подойдет, яркие зерна граната в сочетании с белым майонезом такое оформление делает салат ярким, красивым и заметным блюдом. Читать далее
Свежий и полезный вегетарианский легкий салат из фасоли и квашенной капусты, заправляется растительным маслом, хорош для похудения. Читать далее
Многие мужчины любят мясо, считая, что еда должна быть сытной. И данный салат вполне соответствует этому требованию. Его еще одно достоинство – салат довольно простой в приготовлении, поэтому даже мужчины смогут с ним справиться. Но им будет приятнее, если блюдо приготовят заботливые руки жены.
Такой салатик с говядиной очень простой. Причем получается достаточно нежным. Блюдо отлично подойдет к празднику, просто к ужину. Еще в салат добавляется майонез, салатный лук и яйца, все что любят мужчины.
Сыр – около 100 грамм
Яйца — 4 шт
Вареная говядина — 200 грамм
Майонез
Салатный лук – до 100 грамм
Соль
Уксус 6 % — около 4 ложки (лучше брать винный)
Сварите яйца, охладите в воде.
Очистите лук, нарежьте тоненькими полукольцами. Затем положите в подготовленную емкость, полейте уксусом с 2-мя л. воды. Маринуйте 20 мин.
Затем разберите говядину на достаточно мелкие волокна.
Сваренные яйца натрите на крупной терке.
Еще натрите сыр.
Возьмите большую тарелку и положите маринованный лук (всю жидкость слейте). Полейте его майонезом.
Затем положите туда говядину, добавьте соли и майонеза.
Потом выкладывайте яйца, приправьте майонезом.
Далее слой будет состоять из сыра (посыпьте им вверх, а также бока). Оставьте блюдо пропитываться в холодильнике на 4 ч.
Фалафель – блюдо арабской кухни, представляющее собой шарики из нута или фасоли, крупного помола, обжаренные в масле. Фалафель для израильтян – всё равно, что гамбургер или хот-дог для современных американцев. Можно сказать и так: лоточник с фалафелем в Израиле так же обязателен, как и лоточник с жареными каштанами во Франции. Но при всём при этом фалафель – это не исконно еврейское блюдо. Более того, в арабском мире раздаются жалобы на то, что израильтяне присвоили традиционное арабское блюдо и сделали из него чуть ли не символ своей страны! Но жалобы эти не вполне обоснованы: фалафель готовили в Египте много веков назад, ещё в дохристианские времена. Именно из Египта фалафель постепенно распространился на Восток, проникая в Палестину, Сирию, Аравию, Ирак, по пути претерпевая различные изменения, главным из которых стало использование нута вместо египетских бобов.
Сухой нут – 300 гр.
Растительное масло – 600-800 мл
Пучок кинзы или петрушки
Луковица среднего размера
Чеснок – 3 дольки
Паприка – ½ чайной ложки
Молотый кориандр – ½ чайной ложки
Зира – ½ чайной ложки
Разрыхлитель или пекарский порошок – чайная ложка
Соль
Нам понадобится из утвари: мясорубка, миска (1,5 литра), кастрюля для варки с толстым дном
Шаг 1
Сухой нут замачиваем в холодной воде на 8 часов. Воду жалеть не надо: объем нута по истечении этого времени увеличится примерно вдвое. Замачиваем нут
Шаг 2
Воду сливаем, нут обсушиваем, разложив на ровной поверхности. Дважды пропускаем подсохший горох через мясорубку. Если нут не просушить, то подготовленная для лепки шариков масса будет разваливаться. После мясорубки у нас получится довольно рыхлая, не эластичная масса.
Шаг 3
В мясорубке же измельчаем петрушку (кинзу) и луковицу, перемешиваем с нутом.
Добавляем петрушку и лук.
Шаг 4
Добавляем специи – паприку, кориандр, зиру. Кстати, эксперименты с добавлением трав и специй вполне допустимы. Кроме упомянутых, нут гармонично сочетается с карри, мускатным орехом, перцем (черным, кайенским и чили), кардамоном, поэтому наш рецепт – скажем так, базовый, основа для полета кулинарных фантазий.
Шаг 5
Приправляем солью, выдавливаем чеснок. Добавляем разрыхлитель и месим. Из предложенных трех долек получается «средняя ядреность», их число, конечно, может быть уменьшено или увеличено. А вот совсем отказываться от чеснока не стоит – он придает блюду особую пикантность. Вряд ли в первоначальный рецепт фалафеля предполагал присутствие разрыхлителя, но добавить его все же стоит, чтобы шарики получились более воздушными.
Все хорошо перемешиваем – сначала ложкой, а потом руками, обминая массу, словно тесто, до тех пор, пока она не станет плотной, клейкой и эластичной.
Шаг 6
Формируем из получившегося теста шарики размером с грецкий орех. Шарики из такого теста лепятся очень легко, главное – не придавливать их сильно, перекатывая очень аккуратно, не между пальцами, а между ладонями.
Шаг 7
В казане или кастрюле с толстым дном хорошо разогреваем масло (как для фритюра) и обжариваем в нем шарики.
Важно, чтобы масло было очень горячим, но не кипящим, иначе фалафель быстро «схватится», покроется плотной корочкой, но внутри останется сухим и твердым. Обладатели мультиварок с сеткой для фритюра вполне могут воспользоваться этим агрегатом. Цвет должен получиться не ярко-коричневым, а золотистым (назовем его, скажем, «цветом загара»).
Достаем шарики шумовкой и обсушиваем на салфетке, чтобы лишний жир не испортил впечатления. Фалафель готов!
Источник: http://www.culinaryguide.ru/evrejskaya_kuhnya/kak_prigotovit_falafel_recept_s_foto.html
Все мы любим салат Мимоза, но если его еще и оригинально оформить, не только вид меняется, но и вкус становится интереснее, смотрите рецепт салата Мимоза из передачи Время обедать! Читать далее
Салат с кальмарами, картофелем и морковью. Для тех, кто любит морепродукты, этот салат придется особенно по вкусу. Готовится легко и быстро, аппетитный и красивый, подойдет к любому столу. Читать далее