• Ирина
• 1315
• 

Классический рецепт салата Деревенский с картошкой и солёным огурцом. Простой, но вполне себе вкусный и сытный салат из доступных ингредиентов заслуженно носит гордое название «Салат деревенский», так как в его состав входят продукты, которые всегда найдутся в погребах у запасливых сельских жителей. Картофель, маринованные грибочки, соленые огурцы и репчатый лучок – вот и весь рецепт.

Продукты:

• 5 средних картофелин
• 2 соленых огурца
• 100 грамм маринованных или соленых грибов
• 1 луковица (рекомендуем красный)
• 2 ст. ложки ароматного подсолнечного масла
• Зелень – по вкусу (рекомендуем укроп)
• Соль, свежесмолотый черный перец – по вкусу

Приготовление:

Подготовка продуктов

Нам необходимо отварить картофель в мундире. Остудить, очистить и не  очень мелко нарезать. Огурцы и грибы следует промыть, обсушить и также измельчить.

Если грибы небольшие, можно оставить, как есть. Луковицу нарезать, обдать кипятком в сите, чтоб убрать горечь лука, сразу же облить холодно водой.

Если любите лук в естественном виде, ритуалы с водой опустите. Промойте, подсушите и нарежьте зелень.

Приготовление

Никаких усилий и изысков не потребуется. Сложить подготовленные компоненты в салатницу, посолить и поперчить по вкусу. Заправить маслом. Попробовать и при необходимости довести до идеальности, добавив соль и/или перец.