Салат Арбузная долька пошаговый

 

Сытный летний салат с жареными шампиньонами, сыром, яйцами и куриной грудкой, украшенный маслинами, огурцами и помидорами — очень красиво и вкусно. Для праздничного стола, слоеный. Пошаговый рецепт. Читать далее

Салат Подсолнух

 

Через день уже Новый год, так что кто еще не придумал, чем удивить гостей на новогоднем застолье, рассмотрите этот рецепт, успех такой хозяйке гарантирован! Оригинальный салат с чипсами из нежной куриной грудки, маринованных грибочков, яиц, сыра и маслин удивит не только восхитительным вкусом, но и необычной формой в виде подсолнуха. Пошаговый рецепт  

Читать далее

Фруктовый салат с грушей, бананом и шоколадом — пошаговый рецепт

 

Неповторимое весеннее лакомство для детей и взрослых, фруктовый салат на основе мороженого, фруктов, шоколада и сиропа. Пошаговый рецепт. Ну очень вкусно!  Читать далее

Салат Мимоза пошаговый

 

Традиционный, нежный, вкусный и любимый. Есть много вариантов украшения этого салата, и если проявить немножко фантазии, салат Мимоза сам по себе бесспорно станет главным украшением вашего стола. Итак, готовим дома вкусный и простой салат Мимоза.

Читать далее

Салат из каштанов и ветчины

Пошаговый рецепт этого салата понравится всем любителям и ценителям каштанов. Каштаны сами по себе имеют оригинальный вкус, но если к ним еще добавить помидоры черри, сыр, зеленый салат, бальзамический уксус и ветчину ( в идеале —  бастурму), получится незабываемый салат. Если вам  салат покажется суховатым, на крайний случай можно заправить майонезом, досолить, доперчить и перемешать, но тогда первоначальный шарм исчезнет. Рассчитан на 2-3 порции.

 Продукты:

200 гр. каштанов.
150 гр. ветчины (или бастурмы), на крайний случай колбасы.
80 гр. помидоров черри.
70-80 грамм сыра (твердого, можно сулугуни).
Салат листовой — большой пучок.
Подсолнечное масло — 2 ложки.
Бальзамический уксус — 1 ложка.

Приготовление:

Потребуются вот эти продукты:

салат из каштанов и ветчины пошаговый рецепт с фото

Каштаны надрезать крестообразно или проткнуть вилкой на 2/3. Налить в сковородку воды примерно на 1/3 каштанов, кипятить 25 минут. Очистить каштаны от шкурки и порезать каждый на четыре кусочка.

салат из каштанов и ветчины пошаговый рецепт с фото

Ветчину порезать крупными ломтиками. (На фото количество всех продуктов на 1 порцию).

салат из каштанов и ветчины пошаговый рецепт с фото

Обжарить колбасу на растительном масле с двух сторон до появления золотистой корочки. Сильно ужаривать не надо.

салат из каштанов и ветчины пошаговый рецепт с фото

На плоскую посуду выложить листья салата (предварительно помыв и обсушив).

салат из каштанов и ветчины пошаговый рецепт с фото

На листья салата выкладываем каштаны.

салат из каштанов и ветчины пошаговый рецепт с фото

Поверх каштанов ломтики ветчины.

салат из каштанов и ветчины

Сверху режем помидоры черри пополам.

салат из каштанов и ветчины

Поливаем маслом и бальзамическим уксусом, можно немного присолить. И натираем сверху немного сыра на мелкой терке. Салат готов!

салат из каштанов и ветчины пошаговый рецепт с фото


Салат Наташа

 

Самый вкусный слоеный салат из семги с сыром и сухариками из разряда «на скорую руку» от повара Наташи Самойленко. Прекрасная закуска к шампанскому или пиву. Может быть и отдельным блюдом, получается нежный и сытный. Рассчитан на 5 порций. Пошаговый рецепт с фото.

Продукты:

сыр 200 гр
листья салата — пучок
семга слабосоленая — 200 гр
сухарики — 150 гр
майонез
соль, перец

Приготовление:

Листья салата промыть, промокнуть полотенцем, выложить на плоскую тарелку. Сыр натереть на мелкой терке, выложить сверху на листья салата

салат из семги с сыром и сухариками пошаговый рецепт

Покрыть майонезной сеточкой. Для этого отрезать небольшой уголок у пакета с майонезом, чтобы получилось маленькое отверстие и дальше набрызгать на сыр. 

салат из семги с сыром и сухариками пошаговый рецепт

Семгу порезать мелкими кубиками

салат из семги с сыром и сухариками пошаговый рецепт

Выложить семгу сверху на сыр с майонезом

салат из семги с сыром и сухариками пошаговый рецепт

Сверху посыпать сухариками, лучше, если сухарики будут без определенного вкуса.

салат из семги с сыром и сухариками пошаговый рецепт

Осталось чуть посолить и поперчить по вкусу. Салат готов, приятного аппетита. 

салат из семги с сыром и сухариками пошаговый рецепт

Салат Еврейский пошаговый рецепт

Этот салат известен еще с советских времен, и, не смотря на название, на самом деле не имеет отношение к еврейской кухне. Называется он так скорее всего потому что в составе салата много традиционного продукта для евреев — чеснока. В салат, кроме чеснока, входят следующие продукты: плавленный сыр, яйца, зелень, майонез. На 2-3 порции. Готовится легко и быстро, экономичный. Подробный пошаговый рецепт.
Читать далее

Салат с грибами и белой фасолью

 

Очень простой в приготовлении и вкусный салат с маринованными опятами, белой фасолью и огурцами. Пошаговый рецепт. 

Читать далее

Салат Гранатовый браслет

 

Очень вкусный и красивый слоеный салат с романтическим названием из курочки, картофеля, свеклы и гранатовых зерен. Подробный пошаговый рецепт. Читать далее

Салат из креветок с горошком

 

Салат из креветок – проще не придумаешь, а на вкус – объедение, для настоящих гурманов. Просто готовить, вкусно и полезно (креветки – диетический продукт). Пошаговый рецепт.    Читать далее

Салат королевский с семгой пошаговый

 

Изысканный салат из семги, картофеля, моркови, яиц и огурца, достойный королевского стола, рассчитан на 5-6 порций. Пошаговый рецепт.

Читать далее

Салат Малахитовый браслет пошаговый

 

Потрясающе вкусный и очень необычный слоеный салат из курицы, яиц, киви, моркови и яблока. Степень сложности – средняя, но постараться стоит, чтобы побаловать и удивить гостей и себя. Нежный и многогранный вкус для гурманов. Пошаговый рецепт.  

Читать далее

Салат с пекинской капустой и колбасой

 

Самый простой и в то же время оригинальный салат, который подойдет и к празднику и на каждый день. Пошаговый рецепт. 

Читать далее

Салат с тунцом, грибами, маслинами и яйцами

 

Пошаговый рецепт. Очень простой и питательный салат. Тунец – особенная рыба, ее вкус похож на мясо. Французы называют тунца «морской телятиной». Поэтому так много салатов с тунцом. Этот салат состоит из тунца, яиц, маслин и грибов.

Читать далее

Салат с белой фасолью и тунцом

 

Пошаговый рецепт. Оригинальный и сытный салат из белой фасоли в собственном соку, моркови, лука и тунца. Пошаговый рецепт.  Читать далее

Грибной салат с фасолью

  Очень прост в приготовлении, зато вкусен и оригинален, подойдет к любому столу. В основе салата: маринованные опята, огурцы, белая фасоль. Рецепт пошаговый

Картофель — 3-4 штуки, не большие

Грибы- маринованные опята -400 грамм (1 банка)

Фасоль белая, только в собственном соку — 300 грамм (1 банка)

Огурцы маринованные, корнишоны — 200 грамм (пол банки)

Майонез для заправки — 150-200 грамм 

Продукты для салата:

Картофель сварить до готовности, чтобы не разваливался, лучше в мундирах, 

дать остыть, почистить, нарезать мелкими кубиками, положить в салатник

Фасоль: слить лишнюю жидкость из банки, можно промыть и добавить в салатник

Огурцы мелко нарезать, положить в салатник

Грибы: слить лишнюю жидкость, выложить в салатник

Добавить майонез

Перемешать, украсить по вкусу, подать к столу, вкусно и не стандартно, приятного аппетита.

Королевский салат из семги

Изысканный салат из семги, картофеля, моркови, яиц и огурца, достойный королевского стола, рассчитан на 5-6 порций. Пошаговый рецепт.  Читать далее

Малахитовый браслет

 Потрясающе вкусный и очень необычный слоеный салат из курицы, яиц, киви, моркови и яблока. Степень сложности – средняя, но постараться стоит, чтобы побаловать и удивить гостей и себя. Нежный и многогранный вкус для гурманов. Пошаговый рецепт.

 На 8-10 порций нам понадобится:

 Куриное филе отварное – 500 г  

 Яйца отварные – 4 шт     

 Киви — 2-3 шт     

 Яблоко — 1-2 шт     

 Морковь отварная — 1-2 шт     

 Майонез – 250 г     

 Чеснок — 1-2 зубчика. 

 Соль, горчица, перец по вкусу  

 

родукты, которые нам понадобятся

 

Сначала готовим соус. В майонез выдавливаем чеснок через чесноковыжималку, добавляем 2 ст. ложки горчицы и перец и хорошо перемешиваем. 

Варим куриное филе или грудку, расщепляем на небольшие куски.  

   

Морковь отварить, натереть на терке. 


Яблоко очистить от шкуры, натереть на крупной терке.  

Яйца сварить в крутую, белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке.  

 

Желтки тоже натереть на крупной терке. 

  

Киви на резать кубиками или кружками. 

 

Теперь выкладываем слои. В центр большого блюда поставить  стакан. Вокруг стакана слоями выкладываем подготовленные ингредиенты:

1 слой: Куриное филе. Посолить, поперчить по вкусу.

 2 слой: Киви. Слой соуса.

  

3 слой: Белки. Смазываем соусом.

  

4 слой: Отварная морковь. Тонкий слой соуса.  

5 слой:  Яблоко, выкладываем натертое на терке яблоко.   

Верх и бока салата обмазываем соусом.  

Сверху салат обсыпать желтками.  

Оставить салат для пропитки в холодильнике минимум на час. Потом аккуратно вынимаем стакан, а верх салата украшаем кружочками киви.

Киви заменять другими фруктами не стоит. Самый звучный аккорд в этом салате  именно этот фрукт. 

Слоеный салат с киви Малахитовый браслет готов! Можно наслаждаться его неповторимым вкусом!

 

Салат Оливье пошаговый

Салат «Оливье» изобрел в 60-е годы XIX века повар-француз Люсьен Оливье – владелец «Эрмитажа», высокоразрядного парижского ресторана. Способ приготовления салата Люсьен Оливье держал в тайне и с его смертью секрет рецепта считался утерянным. Тем не менее, основные ингредиенты были известны и в 1904 году рецептура приготовления салата была воспроизведена. Вот его состав; 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла, однако, по отзывам знатоков, это было не то.  С тех пор этот рецепт претерпел много видоизменений и вошел в советскую реальность несколько упращенным. Тем не менее, он остается вкусным и питательным. Салат Оливье стал национальным русским блюдом, у меня лично он ассоциируется с семейными праздниками и Новым годом. 

Читать далее

Салат Крабовый

 

Всем известный салат из яиц, крабовых палочек, сыра, риса и кукурузы. Пошаговый рецепт.
Читать далее