Легкий салат с креветками

 

Легкое приготовление, отменный вкус, гармоничное сочетание продуктов — все это в салате с креветками, помидорами черри и перепелинным яйцом. Читать далее

Рецепт Курника в мультиварке

В русской народной кухне одно из почетных мест занимает курник – пирог, который традиционно готовился на застолья и праздники. Процесс его создания несложный, но довольно длительный, хотя те, кто располагает временем и имеет желание, могут готовить такое блюдо и для повседневного стола. О рецептах курника в мультиварке я расскажу в этой статье. Народные названия курника – «король пирогов», «царский пирог», «праздничный пирог». Наши предки нередко готовили его на самые важные застолья, например, на свадьбу. Сегодня же курник пользуется спросом у иностранцев, так как является традиционным русским блюдом, именно поэтому многие рестораны готовы порадовать приезжих гостей этим вкусным и сытным пирогом.

Продукты:

куриное мясо – 400 г;
вареное яйцо – 1 шт.;
сырое яйцо – 1 шт.;
яичный желток – 1 шт.;
крупная картошка – 3 шт.;
сливочное масло – 1 ст.л.;
петрушка;
соль.

Дрожжевое тесто мы приготовим из таких ингредиентов:

мука – 3 стакана;
яйцо – 1 шт.;
сахар – 1 ст.л.;
соль – 0,5 ч.л.;
топленое сливочное масло – 50 г;
молоко – 1 стакан;
сухие дрожжи – 10 г.

Приготовление:

Этот курник в мультиварке мы будем готовить на основе дрожжевого теста, а в начинку положим традиционные компоненты: курицу и отварное яйцо. Дополним начинку картофелем и зеленью, чтоб сделать блюдо сытным и придать ему особый аромат. Необычность рецепта в том, что пирог будет открытым, то есть, шапочку из теста мы заменим слоем картофельного пюре.

Готовим курник в мультиварке следующим способом:

  1. Для начинки варим картошку и курицу в разных кастрюлях, также отвариваем и яйцо. Яйцо и курятину шинкуем кубиками и перемешиваем, добавив измельченную петрушку.
  2. Картошку толчем с добавлением масла и сырого яйца. Доливая воду, взбиваем пюре в блендере, чтоб оно напоминало крем.
  3. Из перечисленных компонентов замешиваем дрожжевое тесто. Молоко подогреваем до температуры тела, разводим в нем дрожжи и сахар, добавляем 1 стакан муки и ставим в тепло. Через 30-40 минут опара поднимется. Взбалтываем вилкой яйцо вместе с солью. Эту смесь выливаем в опару, добавляем растопленное или подтаявшее сливочное масло и оставшуюся муку. Готовим тесто, накрываем, ставим в тепло на 1 час.
  4. Раскатываем тесто в блин толщиной примерно 1 см. Вырезаем круг, который будет чуть больше, чем чаша мультиварки. Укладываем тесто на дно и делаем бортики.
  5. Начинку из курицы и яйца распределяем по тесту. Картофельный крем набираем в кондитерский мешок и выдавливаем сверху так, чтоб в центре оставалось отверстие.
  6. В режиме «Выпечка» готовим курник в мультиварке 20 минут.

курник рецепт курник рецепт курник рецепт

Клаб-сэндвич с курицей и беконом

 

Впереди веселый праздник, угощаем гостей необычной закуской, клаб — сэндвичем с куриной грудкой, закуска подойдет к любой вечеринке! Всех девушек с наступающим 8 марта. Читать далее

Новогодний салат Еловая веточка

 

Салат получается вкусным, жирным и очень сытным, много его не съешь! Нарядная подача подойдёт для новогоднего стола! Читать далее

Салат из крабовых палочек Традиционный с рисом

 

Новогодний салат из крабовых палочек, традиционный рецепт, без которого не обходится ни один русский стол. Доступные продукты, классическое сочетание, не дорого, но очень вкусно. На самом деле мой самый любимый салат.  Читать далее

Салат Петух с крабовыми палочками

 

Традиционно закуски в Новый год 2017 готовятся на основе курицы. Но чтобы сделать вкус более ярким и необычным, следует добавить ингредиенты с яркими вкусами. К примеру, отличным вариантом для новогоднего меню станет куриный салат с крабовыми палочками. Он имеет свежий вкус, а также достаточно легкий и нравится детям и взрослым. А если его украсить в виде петушка, то он станет еще и яркий элементом праздничного стола.

Продукты:

Куриное мясо – 200 г.
Яйцо – 3 шт.
Крабовые палочки – 150 г.
Кукуруза консервированная – 1 б.
Маслины – 50 г.
Картофель фри – для украшения.
Майонез.
Помидор – для украшения.

Приготовление:

Куриное филе следует отварить и разделить на волокна. Крабовые палочки и желтки яиц мелко нарезать. Смешать с курицей, кукурузой и майонезом. Посолить по вкусу.

В это время следует пожарить картофель фри, который будет служить формой и украшением нашего салата. После чего из картофеля выкладываем форму петуха. В нее помещаем и салат. Из картошки делаем ноги и клюв петушка. Аккуратно утрамбовываем. После чего натираем сверху белок. Осталось только нарезать маслины тонкими полосками и украсить им петушка. Также из кусочка маслины нужно сделать глаз. Осталось только использовать помидор, чтобы сделать гребешок.

Салат готов. Он займет достойное место на новогоднем столе, и придаст застолью праздничную атмосферу.
салат новогодний 2017 в год Петуха

Салат Погоны к 23 февраля

Сытный слоеный салатик, который непременно понравится нашим защитникам Отечества!!! Дорогие наши Мужчины, поздравляем всех вас с Праздником!!! Непросто быть мужчиной в нашем веке, Быть — лучшим, победителем, стеной, Надежным другом, чутким человеком, Стратегом между миром и войной. Быть сильным, но… покорным, мудрым, нежным, Богатым быть, но… денег не жалеть. Быть стройным, элегантным и… небрежным. Все знать, все успевать и все уметь. Здоровья Вам, любви и вдохновения. Успехов творческих и всяческих удач. Читать далее

Рулет из лосося

 

Очень аппетитный и вкусный рулетик из красной рыбы, можно сделать на выходные. Я делала вместо основного блюда, но можно приготовить как закуску к любому столу. Читать далее

Многослойный салат из печени трески

Считается, что основной пользой, которую может принести печень трески, является пополнение организма достаточным количеством витамина А. И это чистая правда. Однако помимо указанного элемента этот субпродукт содержит полноценный и легкоусвояемый белок, а также практически всю группу витамина В, кальций, фосфор, цинк, железо и магний. Переоценить ценность этого продукта сложно, а говорить о вкусовых характеристиках даже не приходится. Нежнейший привкус, тонкий аромат и несравнимое ни с чем послевкусие – печень трески невозможно забыть, особенно когда она присутствует в легких салатах. А наиболее популярными из них всегда были многослойные варианты, при которых каждый кулинар мог экспериментировать и добавлять собственные ингредиенты.

Продукты:

натуральная тресковая печень (1 консервная банка);
средний картофель (2 корнеплода);
яйцо (2 шт.);
соленый огурец (2 плода);
твердый сыр (90 г);
соль и перец;
зеленый лук (2 стрелки);
маслины для украшения;
майонез;
морковь (1 шт.).

Приготовление:

Для создания этого довольно простого, но весьма привлекательного и вкусного блюда нам понадобится подготовить некоторые составляющие. Для начала отвариваем в немного подсоленной воде картофель, морковь и свежие куриные яйца. После того, как эти продукты полностью остынут, очищаем и натираем их на средних ячейках терки обязательно в разные тарелки, чтобы не допустить смешивания. Причем, желток отделяем от белка и натираем его в отдельное блюдечко.

Теперь открываем банку с печенью трески и нарезаем мелкими кусочками. Также поступаем и с соленными (или маринованными) огурцами. Осталось натереть любой твердый сыр и собрать многослойный салат в непременно прозрачную вазочку или пиалу, которая должна быть тщательно вымыта и высушена полотенцем.

Итак, на дно посуды высыпаем кусочки тресковой печени, на которую по очереди выкладываем картофель, соленые огурцы, яйца, морковь и твердый сыр. При этом в каждый слой добавляем немного нежирного майонеза и молотого перчика. Украшаем салат тертым желтком, маслиной и мелко нарезанный зеленым луком.
салат из печени трески

Салат  Островок

 

Оригинальный салат из шпрот, морской капусты, сыра, яиц и кукурузы. Красивое украшение и порционная подача сделает салат желанным гостем на любом столе. Читать далее

Канапе из блинов на шпажках

Канапе – это очень универсальная закуска, которая спасает при любых обстоятельствах. Это вдобавок к тому, что они очень легко готовятся и идеально украшают праздничный стол. Сегодня я познакомлю вас с рецептом приготовления канапе из блинов на шпажках. Основные ингредиенты: семга, молоко, сыр. Время приготовления: 45 минут, на 6 порций. Читать далее

Салат Венгерский

 

Еще один салат из куриной печени, только теперь из национальной кухни — венгерской, с чесночком, огурчиками, и васаби. Наслаждение вкуса! Читать далее

Детский праздничный салат Пингвиненок

 

Вкусный и красивый салат Пигвиненок из риса и горбуши порадует как детей, так и взрослых. Так и просится на праздничный стол! Читать далее

Салат Зимний

 

Вот так по зимнему — с елками, снегом и солнцем из отварной моркови оформила салатик Елена Цинковская, но может легко сделать любой кулинар-любитель! Читаем рецепт и пробуем сделать на праздник. Читать далее

Салат Чебурашка

 

Еще один замечательный рецепт салата для детей (можно на праздник) под названием Чебурашка, в основе салата куриное филе, грибы, сыр и овощи. Читать далее

Осенний салат из пекинской капусты

 

Приятный, свежий салат для осеннего и зимнего периода из пекинской капусты, крабовых палочек, яиц и кукурузы. Хорошая, легкая закуска к любому блюду.
Читать далее

Салат из печени трески с яйцом

 

Классическое сочетание продуктов в … одном стакане! Слоеный салат из печени трески, огурца, яйца и лука, но красиво оформленный, будет неожиданным гостем на вашем столе. Читать далее

Салат из мидий

 

Рецепт салата из морепродуктов с мидиями можно по праву назвать классическим, в его состав входит кукуруза, картофель, лук, яйцо, зелень. Заправляется соусом. Читать далее

Салат с тунцом, помидором и зернистым творогом

 

Салаты с тунцом всегда получаются вкусными и питательными. Хочу поделиться с вами рецептом салата с тунцом, помидором и зернистым творогом, который может стать вашим полноценным обедом или ужином. Расчет продуктов на 1 порцию. Читать далее

Салат грибной с печенью

 

Cытный, насыщенный, вкуснейший салат никого не оставит равнодушным! Прекрасный вариант для осеннего вечера и хорошей компании, можно использовать как закуску. Читать далее