Буйабес по французски с мидиями

Исторически буйабес являлся традиционным блюдом марсельских рыбаков и готовился из рыбы, оставшейся вечером после продажи. Однако благодаря его известности, а также развитию туризма на средиземноморском побережье Франции, ресторанная кухня Марселя создала несколько весьма дорогостоящих его разновидностей, с использованием омаров и других дорогих морепродуктов. Супы, приготовленные таким образом, могут стоить до 150—200 евро за тарелку в некоторых прованских ресторанах. Мы же с вами можем сами сделать себе такое невероятное блюдо и порадовать своих близких. Итак, рецепт буйабеса. Читать далее

Салат из кольраби

 

Очень простой в приготовлении, легкий разгрузочный салатик на каждый день. Пригодится после всех праздников, чтобы сбросить пару килограмм.  Готовится из капусты кольраби, красного и желтого перца, укропа и зеленого лука. Заправлять сметаной. Читать далее

Салат Царский к рождеству

 

Всех кулинаров с наступающим Рождеством, мира, счастья, любви и кулинарных успехов. Итак,друзья, готовим оригинальный салат на этот светлый праздник. Салат Царский немного напоминает Цезарь, но вкуснее и сытнее, его как раз можно сделать на Рождество. Читать далее

Рецепт новогодних капкейков

 

Новогодняя и рождественская выпечка: капкейки - небольшие кексы из бисквитного теста с начинкой внутри и кремовой шапочкой сверху. Испечь их легко и просто, а вот чтобы украсить в тему Нового года, тут надо проявить фантазию! Посмотрите простой рецепт новогодних капкейков и порадуйте всю семью на праздники невероятно красивым блюдом! Читать далее

Салат Новогодний венок

 

Этот удивительно красивый и вкусный салат можно приготовить  на Рождество. В составе: тунец, морковь, огурец, яйца, картофель. Украшается помидорами черри, зеленым луком и перепелиными яйцами. Читать далее

Французский рождественский рулет 2020

Это французский десерт, который готовят на основе шоколадных коржей и шоколадного крема. Иногда его еще называют Рождественское полено. Обычное его посыпают еще сахарной пудрой, символизирующей снег. Не просто потрясающе красиво и символично, но и так вкусно, что пальчики оближешь! Как же я люблю эти предновогодние хлопоты, когда приходит время взяться за выполнение волшебного лакомства — шоколадно-кофейного рулета! 

Читать далее

Закуска на Новый год

Всех с Наступающим, друзья!!! Счастья, здоровья, успехов, финансов и хорошего аппетита в новом году, и очень простая но красивая закуска к вашему столу

Продукты:

яйца
сыр
редис

Приготовление:

Отварить яйца, нарезать пополам, тонко нарезать редиску, украсить яйца как на фото, в центр положить сыр.

Готов! С новым годом!
0776ede7-58ac-4bdc-80ed-1d94a15fc634

НОВОГОДНИЙ САЛАТ «КОРОЛЕВСКИЙ»

 

Новый год 2020 не за горами, и сейчас самое время продумать праздничное меню. У меня за столом всегда есть мясо, рыба, фрукты, что-нибудь новенькое и изысканное и обязательно какой-нибудь оригинальный салат, причем оформленный в тему с новым годом. Или просто красивый и аппетитный. И уходит он обычно в первую очередь. Делюсь рецептом салатика, который делала на прошлый новый год. Забираем себе в записную книжку! Читать далее

Новогодние печенья Ёлочки для десерта и подарка!

До Нового года осталось всего 15 дней, так что к праздничному столу готовимся заранее. Тaк уж пoвeлoсь, чтo кaждaя хoзяюшкa стapaeтся пoдaть нa тopжeствo сaмыe лучшиe блюдa. А кaк инaчe, вeдь этo сeмeйнoe тopжeствo, кoгдa зa стoлoм сoбиpaются всe poдныe и близкиe, кoтopых хoчeтся угoстить кaк мoжнo вкуснee и сытнee. Вoт и выискивaют pукoдeльницы вapиaнты блюд, чтoбы блeснуть мaстepствoм. Нo вeдь выпeчкa нa Нoвый гoд 2020 мoжeт сoстoять из стapых и пpoвepeнных peцeптoв, кoтopыe вeкaми шлифoвaлись и пoэтoму пoлучaются всeгдa! Нaпpимep, нeт ничeгo лучшe, чем новогодние печеньки в виде ёлочки! Такие печеньки удивительно хороши за столом как десерт для детей и взрослых, но и в качестве подарка, например, для праздничных детских кoлядoк.
Читать далее

Салат Зимний с клюквой

 

Люблю ягоды зимой, вкусно и красиво! Предлагаю раскрасить свои выходные ярким слоеным салатом из куриной грудки, сыра, яиц, миндаля, винограда и клюквы. Получается как торт, можно подавать на праздничный стол.  Читать далее

Салат Зимний сон в апельсиновой кожуре

 

На улице холодная зима, а хочется чего-то вкусного и яркого на столе. Салат с апельсином Зимний сон шикарно смотрится на праздничном столе, его можно подавать порционно, что очень удобно, рекомендую. Читать далее

Салат Рафаэлло пошаговый

 

Французский повар Анри Руссо часто делает посетителям своего ресторана салат на скорую руку из мягкого сыра и крабового мяса. В России этот рецепт салата на скорую руку чуть упростили, и сейчас он популярен под названием «Рафаэлло». По мнению читательниц женских форумов на arabio.ru, этот салат является лучшим среди всех рецептов салатов на скорую руку. Пошаговый рецепт. Читать далее

Салат Зимний с печенью

 

Всех поздравляем с первым днем зимы и предлагаем приготовить вкусный салат. Замечательный зимний салат из печени (говяжьей или свиной), картофеля, огурцов и лука. На 4 порции. Готовится легко, получается очень вкусно и красиво. Читать далее

Пицца по-домашнему

 

Ура, пятница! Пора себя побаловать… Если вы хотя бы один раз сделаете пиццу по домашнему в духовке, больше не захотите заказывать готовую. Это очень вкусно и гораздо дешевле, поверьте! А повод для праздника найдется всегда! Например, выходные. Читать далее

Зимний салат Вкусный

 

Погода испортилась и надвигаются холода. Так уютно дома вместе с семьей провести выходные и приготовить что-нибудь эдакое, не стандартное… Очень просто готовится и вкусно получается зимний салат из курицы, огурцов и грибов под названием «Вкусный» — пойдет на любой стол! Читать далее

Зимний салат из каштанов

 

Удивительный рецепт салата из консервированных каштанов. Консервированные каштаны мягкие, сочные, в меру сладковатые. Из них получаются очень вкусные салаты. Время приготовления 40 мин, рассчитан на 2 порции. Очень люблю каштаны зимой, а тут еще салатом и морковью! Читать далее

Салат Сказка: курица, яйца, сыр, помидоры

 

Легкий осенний салат с нежным вкусом, многослойный, как торт. Не салат, а сказка. Дарит непередаваемые вкусовые ощущения и хорошее настроение. Пошаговый рецепт.

Читать далее

Сырный салат с фруктами

 

Осенью так хочется ярких овощей и фруктов, предлагаю украсить свой стол таким замечательным и красивым салатом. Делается очень просто. Нежный фруктовый вкус этого салата усладит вкус самого придирчивого гурмана. Вкус сладости придаст сочный и ароматный апельсин, сыр будет основой — прекрасный десерт для детей и взрослых.

Читать далее

Красный соус основной

 

Основную часть соусов, добавляемых в кулинарные блюда составляют красные соусы. Их очень много. Они разнообразны и вкусны. Но чтобы их приготовить необходимо небольшое поварское умение. Однако следует знать, что эти соусы готовят из красного основного соуса. Поэтому давайте сначала научимся его готовить. Читать далее

Рулетики из кабачка с ветчиной в духовке

Хочу представить вам блюдо, которое легкое в приготовлении, но очень сытное и вкусное — это рулетики с ветчиной. Как вариант, если вы собираетесь отдохнуть на природе с семьей, или друзьями, вместо банальных бутербродов, возьмите с собой эти рулетики. Они получаются очень вкусными. Их можно кушать как горячими, так и холодными. Они получаются очень вкусными.

Читать далее