Йогуртово-чесночный соус с мятой

Обожаю домашние соусы! Очень вкусное дополнение получается к любому мясу и рыбке. Йогуртовые соусы вместе с популяризацией здорового и правильного питания становятся все распространеннее. И это не удивительно – вкусные, ароматные, такие соусы дополняют вкус самых разнообразных блюд, не делая при этом их калорийность в несколько раз больше, как в случае, к примеру, с майонезом. Еще один плюс – готовить такие соусы легко, особенно если у вас есть йогуртница, с помощью которой вы в любое время можете сделать домашний натуральный йогурт без добавок – основной ингредиент для таких соусов.

Читать далее

Весенний салат с курицей

 

Сегодня предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении весенний салат с курицей, этот салат не претендует, чтобы быть на праздничном столе. Данный салат больше предназначен для дачи и тех моментов, когда хочется сделать салат просто, быстро и вкусно.  Читать далее

Салат на 8 марта

 

Прелестная идея подачи салата на 8 Марта. Сам салат выкладывают в форме восьмерки, после чего его украшают зеленью, вареной морковью и помидорами. Таким образом можно приготовить любой салат, но можете воспользоваться и предлагаемым рецептом. Читать далее

Салат с тунцом, помидором и зернистым творогом

 

Салаты с тунцом всегда получаются вкусными и питательными. Хочу поделиться с вами рецептом салата с тунцом, помидором и зернистым творогом, который может стать вашим полноценным обедом или ужином. Расчет продуктов на 1 порцию. Читать далее

Простой и красивый салат из куриной грудки

 

Простой салат из куриного филе — красиво и вкусно. Идеи приготовления салатов витают в воздухе… Предлагаю не сложный рецепт очень вкусного и потрясающе красивого салата. Готовится быстро из самых простых и доступных продуктов. Читать далее

Торт из баклажанов

 

Торт из нежных баклажанных блинчиков с помидорно-сырной начинкой – и красиво, и неимоверно вкусно, а готовим — всего полчаса! Этот нежный сливочный вкус с сочными коржами из баклажанов вы запомните навсегда! Читать далее

Салат Дачный (осенний)

 

Освежающий осенний витаминный салат — для тех, кто хочет сохранить фигуру, и при этом не остаться голодными! Читать далее

Салат Оливье в виде новогодней елочки

Новый год без Оливье — это не новый год! Но, можно ведь не просто приготовить этот Новогодний салат Елочка, а как говорится вдохнуть в него новую жизнь, то есть придать новую форму (а не как обычно, горкой на тарелке). И всего то, изменив внешний вид, мы удивим гостей и придадим нашему столу еще более новогоднюю атмосферу, так как салат мы будем делать в виде елочки.

Читать далее

Простой салат из молодой картошки

 

Салат из молоденькой картошки прямо сам просится на стол, великолепная закуска к шашлыку или рыбе, просто готовится из самых доступных продуктов Читать далее

Салат Крестьянский

 

Простой и доступный рецепт салата из молодой картошки, овощей и лука. Хороший овощной салат на каждый день. Читать далее

Весенний салат из говядины

 

Предлагаю вам приготовить вкусный мясной салат, салат сложный, готовится такой салат редко, но иногда можно себе позволить покушать такую вкусняшку. Читать далее

Шампиньоны, фаршированные копченой курицей и овощами

 

Супер-закуска из фаршированных шампиньонов, к любому столу, особенно праздничному или просто себя побаловать. Степень сложности приготовления — средняя, но поверьте, затраченные усилия не пропадут даром, все гости будут очень довольны. Автор: Елена Батухтина. Читать далее

Салат Очаровательная шляпка

 

Салат в виде дамской шляпки можно сделать практически из любых продуктов, главное в нем красивое оформление. Предлагаем рецепт из яиц и ветчины с хреном. Читать далее

Постный салат с рисом и овощами

Простой и в приготовлении и вкусный постный салат с рисом и овощами, без растительного масла. Этот салат не содержит растительного масла поэтому подходит не только для субботы и воскресенья во время Великого поста, но и в будние дни, когда растительное масло употреблять нельзя. Время приготовления: 15 мин., салат вегетарианский.

Читать далее

Салат праздничный вегетарианский

 

Хочется праздника дождливой осенью, но мясо надоело, и я решила сделать оригинальный вегетарианский салат, получилось очень красиво, вкусно и полезно. Делюсь с вами рецептом этого овощного салата. Читать далее

Салат из свинины

 

Сытный салатик к празднику или на каждый день из отварной свинины, овощей и яблока. Вкус оригинальный, готовится не сложно, порадует гостей и ваших близких! Читать далее

Праздничный салат с тунцом

 

Праздничный салат с тунцом – любимый салат моей семьи, ни одно праздничное застолье не проходит без него. Советую приготовить, наверняка, салат с тунцом станет номером один в Вашем меню. Читать далее

Салат из креветок и шампиньонов

 

Для любителей креветок — еще один рецепт оригинального салата из креветок и шампиньонов с собственным соусом. Оригинально и изысканно! Читать далее

Салат из курицы с овощами под оригинальным соусом

Яркий, сочный, сытный и способный поднять настроение осенью и в любое время года салат овощной с курицей! Этот салат можно приготовить и к празднику, и без случая. Оно вполне даже может заменить основное блюдо. Это особенно актуально для тех, кто сидит на диете. Итак, вот простой пошаговый рецепт — салат из курицы, овощей и тонкого лаваша под оригинальным соусом.
Читать далее

Овощная запеканка из кабачков и баклажанов

Конец лета и начало осени — настоящий праздник для истинного кулинара. Созревшие на солнышке краснобокие помидоры, фиолетовые баклажаны, молочные кабачки, тонкие хвостики рыжей морковки, небольшие свеколки с сочными листьями, свежий хрустящий лук.  Мы с вами будем сегодня готовить запеканку из овощей. Она очень проста, а изменив немного рецептуру по своему вкусу, вы получите новое блюдо. Запеканки можно делать самыми разными, сочетая любимые овощи, мясо, рыбу, грибы, заливать вкуснейшими заливками или подавать к ним соусы.

Продукты:

2 молодых кабачка
2 баклажана
3-4 помидора
100-150 г сыра
Растительное масло
Соль, перец

Приготовление:

Самый простой способ приготовления запеканки — уложить послойно все ингредиенты, залить жидкостью и запечь в микроволновке или духовке. Мы сделаем почти так же. Именно «почти», поскольку выкладывать овощи мы будем несколько иначе — на ребрышко.

Подготовленные овощи нарезаем кружочками, солим, можно немного поперчить, но я делаю это, когда овощи уже уложены в форму для запекания. Баклажаны можно немного подержать присоленными, чтобы избавиться от горчинки, хотя это на ваш вкус. Мне эта баклажановая горчинка не только не мешает, а очень даже нравится. И от кожуры на баклажанах я тоже не избавляюсь или снимаю полосками — частично.

Итак, овощи подготовили и порезали. Берем форму для запекания и начинаем складывать. Сначала кружок баклажана, затем кружочек кабачка, потом помидор. Дальше продолжаем в том же порядке.

Когда все будет аккуратно уложено, можно сверху поперчить и присыпать любимыми специями, но только немного, овощи не очень любят обилия приправ. Ставим форму с овощами в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
В это время натрем на терке сыр, а потом (после того как пройдут 30 минут) присыпаем им запеканку. После этого оставляем ее в духовке еще на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился, и появилась аппетитная румяная корочка.

Нашу запеканку можно подавать как отдельное блюдо, а можно — в качестве гарнира к любому мясу, птице или рыбе. Летом, когда жарко, есть много и сытно не хочется, а с наступлением прохладных дней аппетит и настроение изменятся, захочется чего-нибудь посущественнее. В общем, все в ваших руках. Кстати, к запеканке отлично подойдет свежеприготовленный сметанный или томатный соус.
И добавив к этому набору овощей, например, картофель, грибы, ветчину или кусочки рыбы, можно получить другое блюдо, более сытное, питательное и иного вкуса. ”

Приятного творчества!