Салат Зимний с шампиньонами

 

Сытный и вкусный салат из грибов, картофеля, овощей и горошка. Готовится не сложно, хорош в зимний период, подходит к любому блюду и может быть самостоятельным блюдом. Читать далее

Оладьи на кефире

 

Очень простой рецепт оладушек к завтраку, делаем и радуем всю семью, вкусно и быстро! Читать далее

Самый красивый салат этой осени

 

Рецепт этого воздушного слоеного салата не просто красивый, но еще и очень вкусный, продукты подобраны гармонично, приготовление не сложное, так что отложите свои дела и удивите ближних оригинальным салатиком! Читать далее

ВОЛОВАНЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

 

Волованы – это маленькие полые булочки из слоеного теста. Начинки для них могут быть самыми разными – от кусочков фруктов с кремом до рубленой курятины с сыром. Волованы с красной икрой – это самый что ни на есть праздничный вариант закуски. Время приготовления: 37 мин. Читать далее

Салат с брокколи Вегетарианский

 

Этот салат понравится всем — и тем, кто соблюдает диету, и вегетарианцам, и даже детям! Множество витаминов, так необходимых нам осенью и зимой, необычный вкус, легкость в приготовлении — универсальный рецепт! Читать далее

Салат Дачный (осенний)

 

Освежающий осенний витаминный салат — для тех, кто хочет сохранить фигуру, и при этом не остаться голодными! Читать далее

Осенний салат на зиму

 

Готовимся к зиме заранее, делаем закатки. В салат используют овощи в любом состоянии, так как все они будут измельчаться. Это отличный способ запастись богатыми витаминами и микроэлементами на зиму в виде вкусного консервированного салата.

Продукты:

1 кг простой белой капусты,
1 кг лука;
1 кг. перца;
1 кг морковки;
3 кг. томатов;
ст. сахара;
90 гр соли;
стакан масла;
8 горошинок перца;
4 лавровых листа;
150 мл уксуса столового 9 %.

Приготовление:

Все овощи перед приготовлением хорошо помыть, удалить у перца и помидоров плодоножки, а лук и морковку почистить.

Далее все овощи измельчить: морковь нарезать кружком, если хотите уменьшить ощущение ее вкуса — соломкой; лучок — полукольцами, помидоры — небольшим кубиком, перец — соломкой, капусту нашинковать.

Уложить в большую эмалированную миску слоями овощи. Первым слоем идет морковь, далее — лук, перец, капуста, огурцы и последние — томаты. Сверху засыпать смесь равномернум слоем сахаром, солью, выложить горошек и лаврушку, полить уксусом, маслом, и оставить на полчасика пустить сок.

закрутки на зиму, закатки, салат на зиму, салат осенний

Емкость отправить на плиту на медленный огонь, прогревать, довести до кипения и варить минут 5, не больше. За это время овощи немного уварятся, выделяя еще больше сока.

Вымыть банки, проварить крышки. Если использоваться будут объемом 600 мл — дальнейшая стерилизация длится минут 8-10, на объем 1 литр — 12-15 минут.

Разложить заготовку в банки, прикрыть крышками, но не закручивать. В широкую не очень глубокую миску разложить старое полотенце, на него поставить баночки, залить теплой водой так, чтобы она покрывала емкости чуть больше чем на половину.

Отправить емкость на огонь, после кипения стерилизовать в зависимости от объема баночек. По окончании стерилизации сразу же закрутит крышками, утеплить старым покрывалом и оставить на ночь.

закрутки на зиму, закатки, салат на зиму, салат осенний закрутки на зиму, закатки, салат на зиму, салат осенний закрутки на зиму, закатки, салат на зиму, салат осенний


Салат Деревенский, классический

Классический рецепт салата Деревенский с картошкой и солёным огурцом. Простой, но вполне себе вкусный и сытный салат из доступных ингредиентов заслуженно носит гордое название «Салат деревенский», так как в его состав входят продукты, которые всегда найдутся в погребах у запасливых сельских жителей. Картофель, маринованные грибочки, соленые огурцы и репчатый лучок – вот и весь рецепт. Читать далее

Салат Апрель

 

Предлагаю вам рецепт салата, который называется “Апрель”, потому что он легкий, свежий и зеленый. Этот салат украсит стол при приеме гостей, а может и просто порадовать вас как дополнение к обеду или бокалу белого вина. Автор рецепта: Анастасия Кулеш

Продукты:

Куриное мясо вареное, 200 г
Салат, 150 г
Сыр сычужный, 100 стол. л
Масло оливковое, 3 стол. л
Сухарики, 30 г
Семечки подсолнечника очищенные жареные, 20 г
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Приготовление:

1. Не очень мелко нарежьте или нарвите руками салатные листья. Сложите в большую миску.

2. Вареное куриное мясо разделите на кусочки среднего размера, не очень мелко, и добавьте его к салату. Можно использовать вареную куриную грудку, но мясо куриных ножек более жирное и мягкое и для этого салата подойдет лучше.

3. Натрите сыр на крупной терке.

4. Добавьте в салат сыр и сухарики. Очень удобно использовать готовые сухарики в пачках по 30-35 г, ароматизированные различными добавками. Для этого салата лучше всего подойдут пшеничные (белые) сухарики со вкусом сыра. Можно сделать сухарики самим: нарежьте белый хлеб на кубики размером 1х1 см и обжарьте на сковороде в небольшом количестве масла, приправьте по вкусу.

5. Мелко нарежьте укроп.

6. Добавьте порезанный укроп. Добавьте в салат соль (совсем немного, т.к. сыр и сухарики довольно соленые), перец и приправы по вкусу. Полейте все оливковым маслом (2-3 ст.ложки)

7. С помощью салатной пары (специальной большой ложки и большой широкой вилки) аккуратно перемешайте салат. Перемешивайте осторожно, без усилий, слегка приподнимая и переворачивая, чтобы не помять салатные листья.
Готовый салат посыпьте сверху семечками. Вместо подсолнечных семечек можно использовать жареный кунжут или кедровые орешки – что больше нравится.

Приятного аппетита!

салат куриный в апреле

Песочный торт с творогом

 

Рецепт творожного торта из песочного теста, очень простой и потрясающе вкусный! Песочный торт с творогом – самая нежная выпечка к чаю. Рассыпчатый торт из песочного теста с воздушной творожной начинкой — невероятно вкусное лакомство, вкус которого вы надолго запомните. Побалуйте своих близких этим чудесным десертом! Читать далее

Легкий салат из фасоли и капусты

 

Свежий и полезный вегетарианский легкий салат из фасоли и квашенной капусты, заправляется растительным маслом, хорош для похудения. Читать далее

Булочки для пикника

 
Впереди майские праздники, время пикников на природе, приготовьте и возьмите с собой великолепные вкусные булочки Читать далее

Булочки Синнабон с корицей

 

Если вы пробовали булочки Синнабон с корицей и полюбили их вкус, то можете приготовить их дома по этому несложному рецепту. И хотя тема нашего блога — салаты, я не удержалась и даю рецепт аппетитных булочек с корицей

Продукты:

Молоко 200 мл
Яйцо 2 шт
Мука 600 гр
Сахар 100 гр
Дрожжи сухие 10 гр
Сливочное масло 200 гр
Сахар коричневый 200 гр
Корица 4 стол.л
Сливочный сыр 50 гр
Сахарная пудра 100 гр
Соль 1 чайн.л

Приготовление:

Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить щепотку белого сахара.
Оставить на 10 минут, опара покроется пеной. К яйцам добавить 70 грамм мягкого сливочного масла и оставшийся белый сахар. Хорошо перемешать до однородности. Добавить эту смесь в миску к дрожжам, все тщательно перемешать.
Всыпать просеянную муку и чайную ложку соли. Замесить мягкое тесто, миску накрыть полотенцем. Оставить на 1 час в теплом месте, дрожжевое тесто должно увеличиться в объеме в два раза.

Далее готовое тесто необходимо раскатать в тонкий пласт. Смазать тесто мягким сливочным маслом (использовать 100 грамм масла, оставшееся пойдет в помадку).
Сверху обильно посыпать смесью из корицы и коричневого сахара. Плотно свернуть тесто в рулет.

И разрезать рулет на порционные булочки шириной около 5 сантиметров.
Выложить булочки на пергаментную бумагу, не прижимая плотно друг к другу. Оставить еще на 15 минут в теплом месте.

Выпекать булочки «Синнабон» в горячей духовке при 180 градусах 20 минут.
Приготовить сливочную помадку. Для этого необходимо смешать до однородности оставшиеся 30 грамм мягкого масла, сливочный крем и сахарную пудру.

Готовой глазурью покрыть горячие булочки.
булочки синнабон

Салат из баклажанов по-корейски

 

Салат из баклажанов —  это самый вкусный и простой рецепт из баклажанов по-корейски. Получается легкая овощная закуска, готовить которую необходимо за несколько часов до подачи, чтобы каждый кусочек в салате смог хорошенько промариноваться и приобрести насыщенный вкус. В качестве основных компонентов будем использовать только овощи. Читать далее

Салат Крестьянский

 

Простой и доступный рецепт салата из молодой картошки, овощей и лука. Хороший овощной салат на каждый день. Читать далее

Салат с молодым редисом, капустой и огурцами

Молодые овощи на нашем столе – что может быть сочнее, вкуснее, лучше и полезнее? Пожалуй, только салат из них, дополненный нежными куриными яичками и свежей зеленью. Это блюдо, ввиду некоторых ингредиентов сезонное, летнее, однако и зимой можно порадовать себя им, ведь все продукты сегодня можно найти в магазине. Это блюдо превосходно как самостоятельно, так и как дополнение к сытным гарнирам. Кроме того, оно является замечательной закуской под горячительные напитки на пикнике. Читать далее

Салат из апельсинов и рукколы

 

Зима, холода… Хочется чего-то свежего и радостного. Приготовила простой салатик из сыра, апельсина и зелени, украсила зернами граната — так красиво и вкусно получилось, вот, делюсь рецептом. Читать далее

Салат из креветок с ананасами

 

Еще один несложный, но вкусный салатик для любителей необычных сочетаний -соленые креветки и сладкие ананасы в сочетании с кислым лимонным соком. Я очень люблю этот салат и делаю его часто и с удовольствием, когда в холодильнике появляются креветки. Читать далее

Овощной салат с заправкой из авокадо

 

Люблю салаты, а после череды новогодних праздников хочется чего-то легкого и простого. Сам по себе состав салата прост и незатейлив, необычна в нем заправка. По поиску подобной не нашла, но как он работает сами знаете, так что, если что — уберу лишнее. Время приготовления: 15 минут. Кол-во порций: 6. Читать далее

Cалат из курицы с помидорами и оливками

 

Простой салат из доступных продуктов, но очень яркий, вкусный и запоминающийся. В составе, кроме курицы, помидоры, оливки, сельдерей, лук, чеснок. Заправляется соусом. Читать далее