Салат из апельсинов и рукколы

салат из апельсинов с сыром

 

Зима, холода… Хочется чего-то свежего и радостного. Приготовила простой салатик из сыра, апельсина и зелени, украсила зернами граната — так красиво и вкусно получилось, вот, делюсь рецептом.

Продукты:

Руккола — небольшой пучок
Итальянская моцарелла — 1 шарик
Сладкий апельсин — 1 шт.
Зерна граната — 2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Рукколу замочить на полчаса в холодной воде, чтобы убрать горечь.
Моцареллу нарезать кружочками.

Апельсин почистить, разобрать на дольки. Удалить косточки и белые пленки.

Выложить на тарелку рукколу, сверху разложить кусочки апельсинов и сыра.

Полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Посыпать салат гранатовыми зернами и сразу же подавать.

салат из апельсинов с сыром

Добавить комментарий


Популярные салаты