Сытный грибной салатик со спаржей и яйцами подойдет к любому столу, вкусно, красиво и не сложно в приготовлении. Читать далее
Салат грибной со спаржей
Добавить комментарий
Архив метки: спаржа
Морковный салат со спаржей
Свежий, вкусный, вегетарианский и низкокалорийный салат (калорийность этого салата – 25 ккал) из спаржи, моркови и сельдерея с заправкой из кунжутного семени подойдет к любому столу и порадует всех! Читать далее
Салат Чикаго
Оригинальный американский салат из печени гуся, овощей и грибов. Помидоры фаршируются салатом. Красиво и вкусно.
Салат из крабового мяса с капустой и спаржей
Салат из крабового мяса с белокочанной капустой, консервированными кукурузой и спаржей, с зеленью
Салат Спаржа с шампиньонами
Необычный салат из спаржи, зеленой фасоли, шампиньонов и лука. Удивите своих гостей!
На 4 порции нам понадобится: зеленая спаржа 200гр
зеленая фасоль (можно замороженную) 100гр
шампиньоны 250гр
репчатый лук 1шт
смесь сухих трав
соль перец
оливковое масло
Спаржу и фасоль бланшировать в кипятке 3 минуты. Если спаржа крупная, то сначала почистить.
Сразу же переложить в холодную воду со льдом (для сохранения цвета).
Шампиньоны нарезать тонкими пластинами, лук — тонкими полукольцами.
Разогреть оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.
Добавить шампиньоны и обжаривать на сильном огне, пока не выпарится сок от грибов.
Добавить спаржу и фасоль. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать смесью трав.
Обжаривать минут 7-8. Спаржа и фасоль внутри должны остаться хрустящими.
Приятного аппетита!
Зеленый салат из спаржи с тархуном
Спаржа редкий гость на русском столе, а зря. Она полезна, вкусна, низкокалорийная. В состав травы, корней и корневых отростков спаржи входят многие полезные вещества: белки, сапонины, углеводы, кумарины, каротин, много калия, органические кислоты. По действию этих веществ можно судить о свойствах спаржи. Углеводы – это источник энергии организма, это заряд бодрости и силы. При небольшой калорийности побегов спаржи в ней достаточное количество веществ, способных придать силы для повседневной работы.
