Потрясающе вкусный и очень необычный слоеный салат из курицы, яиц, киви, моркови и яблока. Степень сложности – средняя, но постараться стоит, чтобы побаловать и удивить гостей и себя. Нежный и многогранный вкус для гурманов. Пошаговый рецепт.
На 8-10 порций нам понадобится:
Куриное филе отварное – 500 г
Яйца отварные – 4 шт
Киви — 2-3 шт
Яблоко — 1-2 шт
Морковь отварная — 1-2 шт
Майонез – 250 г
Чеснок — 1-2 зубчика.
Соль, горчица, перец по вкусу
родукты, которые нам понадобятся
Сначала готовим соус. В майонез выдавливаем чеснок через чесноковыжималку, добавляем 2 ст. ложки горчицы и перец и хорошо перемешиваем.
![](./images/7(2).jpg)
Варим куриное филе или грудку, расщепляем на небольшие куски.
Морковь отварить, натереть на терке.
![](./images/4(3).jpg)
Яблоко очистить от шкуры, натереть на крупной терке.
![](./images/9(2).jpg)
Яйца сварить в крутую, белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке.
![](./images/8(2).jpg)
Желтки тоже натереть на крупной терке.
![](./images/3(2).jpg)
Киви на резать кубиками или кружками.
![](./images/5(2).jpg)
Теперь выкладываем слои. В центр большого блюда поставить стакан. Вокруг стакана слоями выкладываем подготовленные ингредиенты:
1 слой: Куриное филе. Посолить, поперчить по вкусу.
![](./images/10(1).jpg)
2 слой: Киви. Слой соуса.
![](./images/11(1).jpg)
3 слой: Белки. Смазываем соусом.
![](./images/12(1).jpg)
4 слой: Отварная морковь. Тонкий слой соуса.
![](./images/14(1).jpg)
5 слой: Яблоко, выкладываем натертое на терке яблоко.
![](./images/16.jpg)
Верх и бока салата обмазываем соусом.
Сверху салат обсыпать желтками.
![](./images/17(1).jpg)
Оставить салат для пропитки в холодильнике минимум на час. Потом аккуратно вынимаем стакан, а верх салата украшаем кружочками киви.
![](./images/19.jpg)
Киви заменять другими фруктами не стоит. Самый звучный аккорд в этом салате именно этот фрукт.
Слоеный салат с киви Малахитовый браслет готов! Можно наслаждаться его неповторимым вкусом!