Салат с клубникой и сладким перцем

Лучшая еда в жаркий летний день — салаты. А все потому, что они готовятся из овощей и фруктов, которые дарят нам желанную легкость и свежесть. В этой подборке мы предлагаем вам рецепты сезонных салатов с овощами и клубникой. Еще не пробовали такое сочетание ингредиентов? — Значит, пора экспериментировать! Чудо-салат получится, если за основу взять свежие листья шпината, добавить к ним сладкий желтый перец, красный лук и клубнику. Сочетание овощей и сладких ягод приятно удивит каждого. Ярко и аппетитно! На 4 персоны.

Продукты:

1 стручок сладкого желтого перца
6 ягод клубники
1 небольшая красная луковица
200 г шпината
3 стол. ложки оливкового масла
2 стол. ложки апельсинового сока
соль, молотый черный перец

Приготовление:

Стручок сладкого перца вымойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами, мякоть нарежьте соломкой. Ягоды вымойте, обсушите, каждую разрежьте на половинки.

Лук очистите и нарежьте кольцами. Сбрызните 1 стол. ложкой апельсинового сока.

Шпинат вымойте и хорошо обсушите. Все осторожно перемешайте.

Для соуса оливковое масло смешайте с оставшимся апельсиновым соком, солью и молотым черным перцем. Полейте салат и подайте на стол.

салат летний с клубникой


Летний салат из кабачков и сыра

 

Летом хочется простого салата, чтобы не нужно было долго готовить и продукты были под рукой. Вот нашла такой салатик из молодого кабачка, сыра и тыквенных семечек. Простые продукты, но необычное сочетание, получается восхитительно, делюсь рецептом. Читать далее

Салат из жаренных кабачков

 

Самый популярный овощ в огороде  сейчас кабачок. Из него можно сделать массу салатов, рекомендую популярный салат из кабачков, помидоров, чеснока, яиц, лука и лимонного сока. Отличная закуска к любому блюду! Время приготовления: 20 мин. На 2 человек. 140 кКал на 100 г. Читать далее

Салат с молодой картошкой

 

Сытный, летний, вкусный и быстро приготовляемый салат из молодой картошки, лука, колбасы, огурчиков и кунжута. Читать далее

Салат Июнь

Легкий, хрустящий летний салат из овощей. В составе: капуста, щавель, морковь, лук, помидор, зеленый горошек. Приятная свежесть в начале лета. Читать далее

Салат Летний

 

До лета осталось несколько дней, сейчас хочется максимально свежего и витаминного салата. Попробуйте сделать салат Летний, который подходит и к летним жарким дням и к концу весны. Читать далее

Салат Август

 

Прекрасный летний салат из сезонных овощей, салат Август не только очень полезен и вкусен, но и чрезвычайно красив. Ярко-красные помидоры, желтый болгарский перец, белая цветная капуста, зелень и бордовый базилик создают удивительно яркую палитру. Салат Август будет замечательным гарниром к жареным блюдам, он легко готовится и содержит мало калорий. Читать далее

Салат Цветущий июнь

 

Салат «Цветущий июнь» — летний легкий салат для будней и праздников из молодой капусты, огурца, моркови, горошка и щавеля. Читать далее

Салат с сухариками

 

Легкий, летний, простой в приготовлении, но свежий и приятный салат из яиц, огурцов, помидоров, зелени и сухариков. Читать далее

Итальянский салат (классический)

 

Легкий летний итальянский салат из пасты и овощей, который итальянцы любят есть в жаркое время года  

Читать далее