• Ирина
• 2633
• 

Летом хочется простого салата, чтобы не нужно было долго готовить и продукты были под рукой. Вот нашла такой салатик из молодого кабачка, сыра и тыквенных семечек. Простые продукты, но необычное сочетание, получается восхитительно, делюсь рецептом.

Продукты:

молодой кабачок — 200 гр
сыр острый — 100 гр.
укроп
уксус 9%-ный — 1-2 ч. л.
масло растительное или оливковое
соль
тыквенные семечки — 3 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1 Кабачок моем , срезаем кожуру, режем тонкими брусочками и кладем в тарелку. Поливаем уксусом, перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на 20 минут.

Шаг 2 Укроп мелко режем добавляем к кабачку.

Шаг 3 Солим, заправляем маслом и перемешиваем.

Шаг 4 Сыр трем на крупной терке, добавляем к кабачкам. Перемешиваем.

Шаг 5 Готовый салат перекладываем в салатник и щедро посыпаем тыквенными семечками.  Приятного аппетита!