• Ирина
• 1927
• 

Сытный, весенний, вкусный и быстро приготовляемый салат из молодой картошки, лука, колбасы, огурчиков и кунжута. Блюдо простое, но питательное и вкусное, этим салатом можно заменить обед.

Продукты:

Картофель молодой — 4-5 шт.
Колбаса копченная — 150 гр.
Огурец соленый — 1 шт.
Лук красный — 1/2 шт.
Кунжут — горсть
Укроп — пучок
Масло растительное -1 ст. ложка, соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель отварить до готовности, остудить, порезать небольшими кусочками.

Лук, колбасу и огурец порезать тонкой соломкой, добавить в салат, присолить по вкусу. Очень аккуратно перемешать.

Укроп мелко порезать, посыпать сверху. так же посыпать кунжутом. Заправить маслом. Приятного аппетита!