- Ирина
- 1832
Что может быть проще и быстрее, чем салат за 5 минут из помидоров черри, фасоли, сыра, салатных листьев и дижонской горчицы. Прекрасное дополнение к любому блюду.
Продукты:
Смесь салатных листьев — 300-350 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Уксус бальзамический — 2 ст. л.
Горчица (желательно дижонская) — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Помидоры черри — 30 шт.
Фасоль белая, консервированная — 1 банка (400 г)
Сыр мягкий нежирный (хорошо подойдет козий или, если он не по вкусу, другой свежий сыр) — 120 г
Листья базилика свежие — 2 ст. л.
или сушеный базилик — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Выложите салатную смесь в большую миску. Фасоль из банки слейте и слегка промойте.
2. В маленькой мисочке смешайте масло, уксус и горчицу. Добавьте соль и перец.
3. Полейте заправкой зелень и перемешайте.
4. Разделите салат на порции. В каждую тарелку выложите по 5-7 помидорчиков (можно разрезать их пополам), примерно по паре ложек фасоли без жидкости, по 1-2 ст. л. раскрошенного сыра.
5. Посыпьте салат свежим или сушеным базиликом. Салат за 5 минут готов.
