• Ирина
• 1820
• 

Этот рецепт салата из свежей капусты хорошо использовать как летом, так и осенью.Это великолепная легкая и полезная закуска к рыбному или мясному блюду.  Он очень легкий, освежает, богат витаминами.

Продукты:

Свежая капуста 300 гр
Свежий огурец — 2 шт 
Яйца вареные — 3 шт
Чеснок — 1-2 зубчика
Укроп — пучок
Кунжут — щепотка
Красный болгарский перец — 1 шт (для украшения)
Перец чили — щепотка
Сметана — 2-3 столовые ложки

Приготовление:

Свежую молодую капусту надо нашинковать и добавить мелко нарезанные свежие огурцы и вареное яйцо. Чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить в салат, добавить приправы.

Вкус салату придают приправы: обязательно чеснок, укроп, немного кунжутного семени. Добавить сметану, аккуратно перемешать. 

Подать салат из свежей капусты на блюде, присыпанном перцем чили и украсить красным болгарским перцем. Приятного аппетита!