- Ирина
- 2442
Очень простой в приготовлении овощной зимний салат из картофля, чеснока и оливкового масла. Рассчитан на 2 порции.
Продукты:
картофель — 3 шт.
чеснок — 1 зубчик
масло оливковое — 1/2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Приготовление:
Сырой картофель нарежьте тонкой соломкой или натрите на специальной терке, промойте холодной водой и бланшируйте 1–2 минуты (картофель должен оставаться хрустящим) в кипящей подсоленной воде. Воду слейте, картофель промойте холодной кипяченой водой.
Чеснок пропустите через пресс, соедините с картофелем. Заправьте салат маслом и специями.