- Ирина
- 1850
Удивительный и неожиданный салат из манго, лука и помидора. В манго содержится дневная доза витамина А, который в виде каротина поступает вместе с витамином С. Так что салат одновременно вкусный и полезный. Рассчитан на 4 порции
Продукты
Плод манго – 1 большой
Помидоры – 2 средних
Лук — 1/2 луковицы
Сок и мякоть лимона
Растительное масло – 1 столовая ложка
Сухая горчица – щепотка
Приготовление
Острым ножом разрежьте манго пополам вокруг косточки, очистите кожицу, начиная от среза. Нарежьте ломтики, потом мелко нарубите на кусочки, положите в салатник.
Нарежьте помидоры, лук, добавьте в манго, хорошо перемешайте.
В отдельной миске взбейте венчиком мякоть и сок лимона, масло и горчицу. Вылейте эту смесь в манго и хорошо перемешайте, подавать хорошо в небольших мисочках комнатной температуры.
