Сметанный соус к овощному салату

 

Представляю вам рецепт очень вкусного домашнего соуса к салатам, которым можно заменить жирный магазинный майонез. Нежный, немножко острый, легкий и изысканный, такой соус подойдет ко многим блюдам. Я использую его для овощей, различных овощных салатов, вместо майонеза, вкус получается значительно лучше и для здоровья полезнее. Советую всем приготовить такой соус, это намного вкуснее, чем просто заправить салат майонезом или сметаной. Читать далее

Итальянский салат с лососем

Замечательный и очень красивый итальянский весенний салат от шеф-повара Pesto Café, который можно легко сделать самим дома, следуя этому рецепту. Рецепт пошаговый. Авокадо, руккола, лосось… пальчики оближешь

Читать далее

Домашний соус к макаронам

Говорят, если есть макароны правильно и не намешивать массу неподходящих друг другу продуктов, то можно похудеть. Знаете, это факт!!! Было проверено на себе, вообще я очень люблю макароны и поэтому такая «диета» вполне мне подошла. И поэтому я решила поделиться некоторыми секретами, чтобы макароны было приятнее есть. Мой любимый соус к макаронам — овощной. Готовится он просто, да и массы продуктов не требует.

Продукты:

три помидора,
один болгарский перец
один средний баклажан.

Приготовление:

Овощи моем и отчищаем от плодоножек. Два помидора, баклажан и перец режим на пополам, кладем на противень, поливаем подсолнечным маслом и ставим в духовку. После того как овощи пропекутся, снимаем кожуру, она легко отстает после запекания и складываем их в блендер. 

Снимаем шкуру с помидора и вырезаем ножом плодоножку и тоже кладем в блендер. К этому добавляем соль по вкусу, зелень, чеснок и небольшой кусочек красного перца (для тех кто любит острое). Взбиваем до однородной массы, соус готов.

Итальянский соус Маринара

 

Соус Маринара является базовым соусом в итальянской кухне. Его добавляют к пасте, употребляют с пиццей. Его насыщенный пряный, томатный вкус подходит для употребления с морепродуктами. Отлично подойдет для спагетти сделанных в домашних условиях. Читать далее

Греческий соус Дзадзики

 

Классический греческий соус к жареной рыбе, хлебу и овощам. Делается легко из йогурта (нужен густой йогурт, в идеале — без вкусовых добавок), огурцов, чеснока и растительного масла Читать далее

Грузинский соус «Сацебели»

 

Обожаю пряные и острые соусы, особенно к шашлыку! Предлагаю проверенный рецепт соуса. Этот грузинский соус делается из рыбного или мясного бульона, чеснока, орехов, лука, перца и кинзы с добавлением вина. Сацебели переводится с грузинского как «соус», не какой-то определенный, а соус вообще. Является традиционным на всех грузинских застольях, подается к мясу (шашлыку) или птице. Читать далее

Йогуртово-чесночный соус с мятой

Обожаю домашние соусы! Очень вкусное дополнение получается к любому мясу и рыбке. Йогуртовые соусы вместе с популяризацией здорового и правильного питания становятся все распространеннее. И это не удивительно – вкусные, ароматные, такие соусы дополняют вкус самых разнообразных блюд, не делая при этом их калорийность в несколько раз больше, как в случае, к примеру, с майонезом. Еще один плюс – готовить такие соусы легко, особенно если у вас есть йогуртница, с помощью которой вы в любое время можете сделать домашний натуральный йогурт без добавок – основной ингредиент для таких соусов.

Читать далее

Салат из угря с огурцом в корзиночках

 

Попробуйте приготовить изысканный салат от шеф повара из угря с луковым маринадом и огурцом. Делается в корзиночках. Время подготовки 20 мин. Время готовки 10 мин. Количество порций 1. Сложность приготовления: легко. Кухня азиатская. Так вкусно, что пальчики оближешь!!! Читать далее

Салат Звёздочка к 23 февраля

 

Порадуйте ваших мужчин на 23 февраля необычным и красивым салатом. Здесь самое главное — красивое праздничное оформление! Всех мужчин поздравляем с  праздником и желаем встретить его весело и вкусно! Читать далее

Весенний салат с куриным филе и зеленью

 

Весенний салат с куриной грудкой и свежей зеленью — безупречное сочетание, которое придется по вкусу всей семье. Добавьте к нему авокадо и зерна граната, и получится отличный витаминный салат. Он хорош тем, что состав ингредиентов можно свободно менять, создавая новые сочетания. Читать далее

Салат из курицы оригинальный

 

Сегодня нашла рецепт оригинального салата из куриного мяса с хреном, маринованным огурцом и яйцом. Рецепт не очень сложный. Хочу попробовать сделать вечером, а пока делюсь рецептом для вас, дорогие хозяйки. Читать далее

Салат из пекинской капусты с грудкой и сухариками

 

Вкусный бюджетный салат на каждый день из свежей пекинской капусты, сухариков, сыра и куриной грудки. Читать далее

Салат с авокадо и креветками

 

Сочетание авокадо, креветки, помидоры черри — самое популярное для салатов, и естественно, самое вкусное. Для усиления вкуса добавим лимонный сок, заправим соусом и вот наш быстрый и простой салат готов. Подойдет для тех, кто устал готовить сложные праздничные блюда. Читать далее

Салат из креветок и шампиньонов

 

Для любителей креветок — еще один рецепт оригинального салата из креветок и шампиньонов с собственным соусом. Оригинально и изысканно! Читать далее

Салат из мидий

 

Рецепт салата из морепродуктов с мидиями можно по праву назвать классическим, в его состав входит кукуруза, картофель, лук, яйцо, зелень. Заправляется соусом. Читать далее

Салат из курицы с овощами под оригинальным соусом

Яркий, сочный, сытный и способный поднять настроение осенью и в любое время года салат овощной с курицей! Этот салат можно приготовить и к празднику, и без случая. Оно вполне даже может заменить основное блюдо. Это особенно актуально для тех, кто сидит на диете. Итак, вот простой пошаговый рецепт — салат из курицы, овощей и тонкого лаваша под оригинальным соусом.
Читать далее

Салат с жареным лососем и овощами от участницы «Адской кухни»

Сегодня мы решили  поделиться с вами рецептом одной из участниц телешоу «Адская кухня II» — Светланы Тупицыной из г. Владимир. Еще до начала шоу она прислала несколько рецептов своих самых любимых блюд, среди которых был и «Салат с жареным лососем и овощами». Салат от Светланы из филе лосося, болгарского перца, огурцов, соевого соуса, шафрана и лука. 4 порции, время приготовления 30 минут.

Читать далее

Салат из шпината, авокадо и слабосоленой семги

 

Оригинальный, свежий и вкусный салат из красной рыбы, шпината и авокадо, прекрасное дополнение к любому блюду. Читать далее

Картофельный салат с курицей и соусом песто

 

Несложный в приготовлении, но сытный и вкусный салат из картофеля, куриного филе, листьев шпината и соуса песто. Читать далее