- Ирина
- 1485
Для любителей креветок — еще один рецепт оригинального салата из креветок и шампиньонов с собственным соусом. Оригинально и изысканно!
Продукты:
- 300 грамм очищенных креветок,
- 100 гр. консервированных шампиньонов,
- две ложки розового майонеза,
- четыре ложки лимонного сока,
- половина помидора,
- зелень салата, петрушки,
- ложка оливкового масла,
- специи :(белый молотый перец, соль,лавровый лист, черный перец горошком),
для соуса: майонез, кетчуп, коньяк, соевый соус
Приготовление:
Начнем с приготовления соуса: смешать восемьдесят грамм майонеза, с одной ложкой томатного кетчупа и добавить по одной ложке чайной коньяк и соевый соус.
Креветки отвариваем в соленой воде с лавровым листом и горошком перца, после варки остудить, очистить.
Грибы и зелень режим и мешаем с креветками, поливаем лимонным соком, маслом, и специями. На тарелку выкладываем креветки с грибами , рядом на листьях салата помидоры. Сверху поливаем приготовленным соусом. Салат готов.
