- Ирина
- 1673
Сейчас, когда в магазинах появились в продаже каштаны, предлагаем сделать оригинальный салат из каштанов, шпината, сыра сулугуни, помидоров черри и бастурмы по турецкому рецепту.
Продукты:
1 пучок рокки или молодого шпината
250 г отварного очищенного каштана
100 г сыра кашар или голландского или чеччила-сулугуни
7-8 черри помидоров
3-4 язычка бастурмы
Для соуса:
2 ст.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец
Приготовление:
На подсолнечном масле слегка поджарить бастурму.
Шпинат помыть и положить на дно салатника, нарезать черри на половинки пи положить туда же.
Добавить кусочки бастурмы, отваренные каштаны, натереть сверху сыр и полить соусом (смешать бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец).
Оригинальный салат из каштанов и бастурмы готов!