• Ирина
• 2464
• 

Вкусный остренький слоеный салат из картошки, морковки, свеклы, яиц, огурцов и чеснока, украшается красным виноградом, можно на праздничный слой. Этот салат получается довольно экономичный. Пошаговый рецепт с фото.

Продукты:

Картофель — 4-5 шт
Свекла — 2 небольшие
Морковь — 2 шт
Яйца — 4 шт
Чеснок — 1 зубчик
Огурцы маринованные — 3-4 средних
Майонез, перец, соль — по вкусу
Виноград красный — гроздь небольшая для украшения

Приготовление:

Нам понадобятся следующие продукты

Варим яйца, картофель, морковь и свеклу. Пока варятся продукты, измельчаем чеснок, добавляем в майонез, еще можно немного перца.

Отваренные яйца разрезаем на половинки, желтки удаляем, нам понадобятся только белки. Белки натираем на терку.

Огурчики мелко режем.

Заодно подготовим виноград. Вымыть, разрезать пополам каждую ягодку и удалить косточки.

Готовую картошку остужаем, очищаем, режем кубиками.

Морковку мелко режем или можно натереть на крупной терке.

Свеклу так же мелко режем.

В глубокий салатник выкладываем слои салата:

1 слой — свекла, сверху майонез с чесноком.

2 слой — картошка.

Так же смазываем майонезом.

3 слой — огурцы, майонеза не надо.

4 слой — морковь. Смазываем майонезом.

5 слой, последний — натертые на терке белки.

Теперь осталось только украсить половинками винограда.

Салат должен настоятся в холоде примерно один-два часа. Теперь можно подавать на стол! Приятного аппетита!