• Ирина
• 1706
• 

Замечательный и вкусный слоеный салатик из горбуши, крабового мяса, горошка, сыра и риса на праздничный стол к 8 марта.

Продукты:

Яйца вареные — 10шт
Огурцы соленые — 4 — 5 маленьких (2 — 3 больших)
Консервированный горошек — 1\2 банки
Консервированная горбуша (лосось) — 1 банка
Крабовое мясо (палочки) — 200г
Сыр — 150г
Рис вареный — 3\4 стакана
Оливки — 1\2 банки
Укроп — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Майонез

Приготовление:

Отделить белки от желтков. Белки мелко порезать и смешать с майонезом, желтки натереть на терке. Огурцы и всю зелень мелко нарезать и перемешать. Сыр натереть на терке. Оливки мелко порезать. Смешать с рисом. Крабовое мясо мелко порезать. Рыбу мелко порезать или растереть вилкой.

Салат укладывать слоями на большое блюдо

1 — белки с майонезом
2 -  огурцы с зеленью + промазать майонезом
3 — горошек 
4 — сыр + промазать майонезом
5 — рыба + промазать майонезом
6 — рис с оливками + промазать майонезом
7 — крабовое мясо + майонез желтки + промазать желтками края салата

Украсить горошком. Приятного аппетита и праздничного настроения!