• Ирина
• 2502
• 

Красивый слоеный салат Аленький цветочек делается из рыбы (я брала ставриду), картофеля, лука, моркови, свеклы, чеснока и майонеза. Вкусно, питательно и красиво, можно на праздничный стол.

Продукты:

1 банка ставриды
Картофель — 2-3 крупных
Лук — 1 луковица
Морковь — 2 шт
Свекла — 1 крупная или 2 маленьких
Чеснок — 1-2 зубчика
Майонез — 200 гр

Приготовление:

Ставриду измельчить вилкой, слив жидкость. Картошку с луком пожарить, присолив и поперчив. 

Морковь отварить, натереть на терке.

Свеклу сварить, оставить часть на украшение салата (для цветка), остальное натереть на терке.

Чеснок измельчить в чеснокодавке, смешать с майонезом.

Выкладываем слои, каждый слой смазываем легким майонезом:

1 — ставрида
2 — картошка с луком
3 — морковь
4 — свекла
5 — легкий майонез с чесноком

Теперь украшаем салат зеленью и в центре выкладываем цветок из длинных ломтиков свеклы, сердцевинку можно сделать из майонеза.