• Ирина
• 2569
• 

Этот красивый слоеный салат делается из ветчины, курицы, сыра, огурца и помидоров, выкладывается в форме короны русской красавицы,  украшается маслинами, пертушкой и огурцом.

Продукты:

Сыр твердый — 100 гр
Мясо курицы отварное — 200 гр
Картофель — 2-3 шт
Ветчина — 200 гр
Огурец свежий — 1-2 шт
Яйца — 2 шт
Поидоры или сладкий перец — 1-2 шт

Приготовление:

Картофель отварить, натереть на терке, присолить. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Огурец режем соломкой, яйца сварить вкуртую, натереть на терке.

Отварную крицу режеем на небольшие кусочки, досаливаем, если не соленая. Сыр натереть на терке, помидоры нарезать мелкими кусочками.

Выкладываем слои в форме короны (кокошника), каждый слой смазываем майонезом:

1 слой — картофель
2 слой — ветчина
3 слой — огурец
4 слой — яйца
5 слой — куриное мясо
6 слой — сыр
7 слой — помидоры

Украшаем салат маслинами, зеленью петрушки и спиралью из огурца. Красивый и вкусный салат Русская красавица готов!