• Ирина
• 2122
• 

Еще один красивый салат в виде торта с цветами наверху готовится из копченой колбасы, твердого сыра, помидор. Украшаем салат кремом из желатина, майонеза, сыра и сметаны, а цветы делаем из редиса и помидора.

Продукты

Для приготовления салата:
200 гр. копченой колбасы
200 гр. твердого сыра
3 помидора

Для приготовления крема:
1 пачка (15 гр.) быстрорастворимого желатина
200 гр. майонеза
100 гр. мягкого сыра (можно плавленый)
200 гр. сметаны

Для украшения:
помидоры
кукуруза консервированная
майонез
редис
зелень

Приготовление:

Крем делаем заранее:

Для приготовления крема залейте желатин 80 граммами горячей воды. Постоянно помешивая, полностью растворите желатин, а затем остудите до комнатной температуры. Отдельно смешайте в блендере сыр, майонез, растворенный желатин и сметану. Получившийся крем поставьте на некоторое время в холодильник.

Готовим салат:

Нарежьте кубиками помидоры и колбасу, натрите на терке сыр. Салатницу, в которой будете подавать салат, выложите пищевой пленкой. На нее выложите слой колбасы, промажьте кремом, сверху выложите слой тертого сыра, сверху крем, затем слой помидор, смажьте кремом и на несколько часов поставьте в холодное место.

По прошествии этого времени, салат переверните на блюдо, на котором будете подавать салат.

Украшаем салат:

Украсьте низ салата кукурузой, бока обмажьте майонезом или оставшимся кремом, а верх украсьте цветочками из петрушки, редиса и помидор.