• Ирина
• 3688
• 

Хорошо известный салат к Новому 2019 году из картофеля, курицы, кукурузы, яиц и сыра. Украшается миндалем и веточками зелени. На 3-4 порции, готовится просто, вкус очень оригинальный и изысканный, а форма салата — новогодняя, прямо под елочку! Подробный пошаговый фоторецепт от поваров нашего сайта.

Продукты:

Картофель – 3 шт
Копченая (или вареная) курица – 300 г
Лук – 1шт
Консервированная кукуруза – 1 банка
Яйца – 4 шт
Сыр – 200 г
Миндаль для украшения
Майонез — 150 гр
Веточки розмарина (для украшения)

Приготовление:

Нам понадобятся

Готовим продукты

Отварить картофель в мундире в подсоленой воде до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Курицу мелко нарезать, если копченая, и сварить в соленой воде до готовности, остудить и мелко нарезать, если сырая.

Лук так же мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.

Яйца сварить вкрутую (10 минут после закипания), остудить, очистить и натереть на терке.

Кукуруза — вскрыть банку, слить сок.

Сыр натереть на терке.

Все продукты высыпать в глубокий салатник.

Добавляем майонез, все хорошо перемешиваем

Теперь на плоскую посуду выкладываем салат, помним, что надо сделать форму, напоминающую шишку. Я разделила салат на 3 части и получилось три шишки. 

Украшаем миндалем и веточками зелени.

Салат Новогодняя шишка готов!