Новогодняя закуска из лосося

scale_1200

Новогодний стол должен быть богат, как основными блюдами, так и эксклюзивными закусками, например: овощная нарезка из болгарского перца, свежих огурцов, помидоров — легкая и простая закуска. Ее можно дополнить оливками, крекерами, кубиками твердого сыра. Но для праздничного стола этого мало. Вот еще интересная идея для приготовления закуски:

Продукты:

филе лосося 300 гр.

зелень (укроп),

лимонный сок

ржаной хлеб

ягоды для украшения

Приготовление:

  1. Филе слабосоленого лосося выложите в глубокую миску и хорошенько разомните вилкой.

  2. Зелень помойте и измельчите, добавьте к рыбе вместе с творожным сыром (150 г).

  3. Посолите, приправьте красным острым перцем, сдобрите лимонным соком и отправьте получившийся рыбный рийет или паштет в холодильник.

  4. Нарежьте ржаной хлеб кружочками или треугольниками, слегка подсушите в духовке или обжарьте в сливочном масле.

  5. На хлебные ломтики (они же канапе) выложите ваш паштет — горкой, не стоит мелочиться. Украсьте закуску веточками укропа.

 2b12136106ee571a1704987127be6c94 scale_1200

Добавить комментарий


Популярные салаты