Салат Осенний с курицей и грибами

Классическое сочетание продуктов, сытный, слоеный, красивый осенний салат. В состав рецепта Салат «Осенний» входят такие ингредиенты:сыр твердый, яйца вареные, мясо курицы отварное, огурцы свежие, грибы маринованные, майонез, чеснок, соль и перец черный молотый, зелень.

Читать далее

Салат из лесных грибов

Осень, прекрасная грибная пора, берем лукошко и в лес. Что можно приготовить из лесных грибов, если конечно после сбора грибов еще остались силы? Кроме того, что банально отварить или пожарить, предлагаю оригинальный рецепт грибного салата. В рецепте используются лисички и белые, но у меня их не было, заменила подосиновиками и подберезовиками из леса. Самое главное не переварить и не пережарить наши грибочки, чтобы остался волшебный аромат лесных грибов.

Продукты:

• 800 г лисичек
• 2-4 белых гриба
• 1 средняя сладкая красная луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 небольшой пучок укропа
• 1 веточка тимьяна
• растительное масло
• соль
• свежемолотый черный перец

Для подачи:

• жирная сметана
• деревенский хлеб

Приготовление:

Грибы почистить, при необходимости промыть в большом количестве холодной воды, обсушить. Крупные лисички и белые разрезать на небольшие части.

Нарезать лук небольшими перьями. В большой сковороде разогреть на сильном огне немного масла, положить лук, через 2 мин. — грибы. Закрыть крышкой, готовить, пока не образуется жидкость. Крышку убрать, выпарить жидкость, помешивая грибы. Прибавить еще немного масла и листочки тимьяна, посолить, поджарить грибы до румяной корочки.

Как можно мельче нарезать стебли укропа, положить в сковороду, обжарить вместе с грибами, 1 мин. Переложить грибы в салатник, посыпать рублеными листочками укропа, приправить перцем. Подавать теплым, со сметаной и хлебом.

салат из лесных грибов

Салат Курочка Ряба

 

Сытный и оригинальный слоеный салат, в виде торта, станет украшением праздничного стола. Калорийность 100 г — 200 ккал. Читать далее

Салат из тыквы, рукколы и кедровых орешков

 

Салат очень понравился! Самые сильные вкусы дают здесь именно руккола и изюм, изюм вообще вносит самую изюминку в этот микс. Легкий, ароматный, необычный и по осеннему яркий! Читать далее

Салат овощной Осенняя щедрость

 

Красочный, радостный, согревающий в хмурые осенние дни самый осенний и самый замечательный салат из баклажан, моркови, лука и болгарского перца. Так и просится на праздничный стол! Читать далее

Салат грибной с печенью

 

Cытный, насыщенный, вкуснейший салат никого не оставит равнодушным! Прекрасный вариант для осеннего вечера и хорошей компании, можно использовать как закуску. Читать далее

Салат Зимние кружева

 

Вкусный, сытный, слоеный салат для осени и зимы из овощей: картофель, морковь, свекла, а так же в салате присутствуют огурцы, чеснок, яйца и майонез. Из доступных продуктов можно сделать красивый и вкусный салатик на каждый день и на праздничный стол. Читать далее

Салат из говядины с тыквой

 

Во второй половине осени я с удовольствием использую тыкву при приготовлении, как десертов, так и вторых блюд, пришло время и салата. Этот салат может конкурировать со вторым блюдом, предлагаю подавать или тёплым, или комнатной температуры, по пожеланию. Читать далее

Салат Айсберг с ветчиной

 

Утонченный осенний салат из сыровяленной ветчины, мягкого сыра, кусочков белого хлеба, мандарин, чеснока и салата Айсберг. Незабываемое сочетание продуктов.  Читать далее

Салат Осень с грибами

При минимуме ингредиентов получается необыкновенно вкусный и сытный салат. Вполне может заменить второе блюдо. Основной продукт салата — шампиньоны. Шампиньон - идеальный источник клетчатки, который способствует интенсивному пищеварению. По количеству питательных веществ шампиньоны превосходят помидоры и лук. Эти грибы очень полезны для здоровья кожи, мышц, и сердечно-сосудистой и нервной системы. Рассчитан на 3 порции. Читать далее

Салат Осенний

 

Сытный и вкусный куриный салат с грибами, яйцами и сыром. Готовится слоями, можно подавать на любой праздник. Читать далее