Салат из овощей по-испански

Опубликовано 02.01.2014 автором Ирина

Прекрасный и легкий овощной салат из перца, помидоров, огурцов и лука с панировочными сухарями, заливается сметаной. Читать далее →

Салат Вирджиния

Опубликовано 03.12.2013 автором Ирина

Добавить комментарий

Легкий и вкусный овощной салат, быстро готовится, свежий вкус. Рассчитан на 4 порции. Читать далее →

Салат Цезарь Классический с сыром тофу

Опубликовано 01.12.2013 автором Ирина

Изысканный, нестандартный, оригинальный, величественный, элегантный, потрясающий… Много еще эпитетов в кулинарном мире заслужил рецепт салата Цезарь. Готовят его по-разному, но я приведу самый простой рецепт, когда нет много времени, а все-таки хочется удивить и порадовать гостей. Пошаговый рецепт с фото. Читать далее →

Рататуй

Опубликовано 15.11.2013 автором Ирина

Рататуй (ratatouille — фр. от «rata» — еда в просторечии и гл. «touiller» — мешать, помешивать) не салат, это скорее овощное блюдо, в которое кладут кабачки, перцы, баклажаны, помидоры, лук и чеснок. Но я не удержалась и даю рецепт Рататуя. Это знаменитое классическое блюдо мировой кулинарии, пришедшее к нам из прованской кухни, воспетое в одноименном мультфильме. Чтобы сделать Рататуй, придется немного повозиться, но результат потрясающий! Читать далее →

Салат Греческий крестьянский

Опубликовано 12.11.2013 автором Ирина

Салат из греческой кухни, в основе салата помидоры, перец, сыр фета, маслины, лук. Читать далее →

Салат Деревенский

Опубликовано 12.11.2013 автором Ирина

Салат Деревенский — сытный и вкусный — из отварной говядины, твердого сыра, помидоров и яиц с луком Читать далее →

Салат из печеных баклажанов

Опубликовано 04.11.2013 автором Ирина

Добавить комментарий

Полезный и вкусный овощ баклажан еще вкуснее в салате, если его запечь с помидорами. В спелых плодах баклажана содержится клетчатка, пектины, органические кислоты, провитамин А, витамины С, Р и группы В, натуральные сахара, дубильные вещества, углеводы, белки и жиры, минералы: кальций, калий, фосфор, железо, натрий, магний, медь, марганец, цинк, кобальт, алюминий.

Продукты

2 баклажана,

1 помидор,

2 столовые ложки растительного масла,

1 столовая ложка уксуса,

зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление

Баклажаны испеките, очистите, нарежьте вдоль небольшими полосками, положите на блюдо, посолите, поперчите по вкусу, заправьте растительным маслом и уксусом. Салат украсьте помидорами, нарезанными кружочка, и зеленью петрушки.

Салат Греческий

Опубликовано 03.11.2013 автором Ирина

Добавить комментарий

Всем известный и очень популярный Греческий салат можно легко сделать самому дома и поверьте — его вкус не сравнится с магазинным! Греческий салат (салат Хориатики, греч. χωριάτικη σαλάτα) — греческий салат из огурцов, помидоров, маслин и перца, заправленный оливковым маслом. Ключевым компонентом салата является фета — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока. Греческий салат не перемешивается, и здесь можно проявить изобретательность – например выложить ломтики перца по большой окружности, в внутрь положить огурцы с помидорами, или свернуть нарезанные кружками помидоры пополам – внешний вид блюда будет зависеть только от полета вашей фантазии. Греческий салат хорош еще и тем, что дает свободу воображения. Читать далее →