• Ирина
• 1460
• 

Это действительно самый простой салат из отварной говядины с заливкой, в нем всего три ингредиента, не считая заливки, но вкус отменный, получается великолепная закуска к любому блюду.

Продукты:

300 гр. отварной говядины
4 средние отварные картофелины
4 маринованных огурчика
Заливка:
2 зубчика чеснока
2 ч.л. яблочного уксуса
4 ст.л. растительного масла
перец чёрный
соль

Приготовление:

Подготовим продукты: отварим говядину в подсоленной воде до готовности. Картофель отварим в мундирах, остудим, очистим.

Мясо, картофель и огурцы порежем небольшими кубиками. Соединим в глубоком салатнике.

Готовим заливку к салату.

Все компоненты заливки взбиваем до состояния эмульсии, добавляем рубленный чеснок.

Салат заправляем заливкой, перемешиваем. Готово! Приятного аппетита.