• Ирина
• 1584
• 

Салат Оригинальный готовится легко из отварных креветок с рукколой, огурцом  и яблоком, будет отличным дополнением к рыбным и мясным блюдам на  праздничном столе на Старый новый год.

Продукты:

Руккола – 100 г
Помидор (большой) – 1 шт
Огурец – 1 шт
Яблоко – 1 шт
Отварные креветки – 150 г
Сахар – 1 ч.л.
Лимонный сок – 1-2 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Молотый перец – по вкусу

Приготовление:

Рукколу промыть, просушить и порвать руками на среднего размера кусочки. Выложить их в салатницу.

Яблоко очистить от шкурки и нарезать соломкой. Помидор и огурец нарезать небольшими кусочками.

На рукколу, в салатницу, выложить яблоко, помидор, огурец и креветки.

Приготовить заправку. Для этого надо тщательно смешать горчицу, оливковое масло, сахар и лимонный сок. Заправку посолить, посыпать перцем.

Заправить салат.