- Ирина
- 4953
Очень красивый и богатый слоенный салат из крабовых палочек, риса, яиц, огурцов, сыра и креветок. На любой праздничный стол.
Продукты:
Крабовые палочки 1 уп.- порезать мелкими кубиками
Яйца — 4-5 шт
Рис (длиннозерный) 100 гр отварить
Огурцы свежие – 2 шт
Сыр (твёрдых сортов) — 150 гр
Консервированная кукуруза ( 1 банка — 325 гр.)
Креветки 200 гр
Майонез, красная икра для украшения, зелень (петрушка).
Приготовление:
Крабовые палочки порезать мелкими кубиками. Яйца сварить, потереть (по отдельности белки и желтки) на крупной тёрке. Рис отварить, огурцы свежие порезать мелкими кубиками, сыр потереть на крупной тёрке. Креветки отварить и очистить.
Уложить (плотно) слоями в следующей последовательности:
рис — крабовые палочки — огурцы — желток — сыр, затем снова — рис — крабовые палочки — консервированная кукуруза — огурцы — сыр — белок (верхний слой).
Все слои смазывать майонезом (не очень обильно). Салат поставить в холодильник (на 1 час). Перед подачей украсить сверху креветками, красной икрой и зеленью.
