- Ирина
- 1801
Оригинальный салат с сыром и копченой индейкой, заправленный медово-горчичным соусом.
Продукты:
листья салата — 300 грамм
нежирный творожный сыр — 200 грамм
томаты черри — 100 грамм
копченая грудка индейки — 8 тончайших ломтика
растительное масло — 4 стол. ложки
яблочный уксус — 3 стол. ложки
горчица — 2 чайн. ложки
мед жидкий — 1 чайн. ложка
хрен — 1 чайн. ложка
базилик — 1 пучок
красный сладкий перец — 1 стручок
соль, молотый черный перец
Приготовление:
1. Для заправки смешать мед, горчицу, уксус и растительное масло. Посолить и поперчить.
2. Базилик вымыть, воду стряхнуть, листочки оборвать. Подготовить листья салата, вымыть овощи. Сладкий перец, удалив семена и перегородки, нарезать кубиками, помидоры разрезать пополам. Все овощные ингредиенты салата соединить в большой миске и полить заправкой. Перемешать. Красиво разложить ломтики грудки индейки.
3. К творожному сыру подмешать хрен. С помощью двух смоченных в воде чайных ложек сформовать 8 — 12 «мини-пирожков». Сырные «пирожки» выложить на салат с сыром и копченой индейкой.
Источник: http://gogol-mogol.su/kulinarnye-recepty/432-salat-s-syrom-i-kopchenoj-indejkoj.html
