- Ирина
- 2797
Этот сытный мясной салат прямо просится на праздничный стол, делается из говядины (филе), лука, огурцов и помидоров с сыром и чесноком, заправляется соевым соусом.
Продукты:
200 гр говядины филе
1 луковица
3 свежих огурца
2 помидора
50г сыра
2 зубчика чеснока
растительное масло, соль, перец, зелень по вкусу,
ст.ложка соевого соуса
Приготовление:
1. Говядину нарезать тонкими полосками, обжарить в разогретом масле на среднем огне до готовности, минут за 5 до готовности добавить мелко нарезанный лук, посолить, поперчить
2. Огурцы нарезать вдоль тонкими полосками — чем тоньше тем лучше, добавить к горячему мясу+соевый соус, перемешать.
3. Помидоры мелко нарезать, положить в разогретое масло и обжарить, часто помешивая, добавить измельченный чеснок, соль, перец и обжаривать пока не выпарется жидкость.
4. Сыр порезать мелкими кубиками
5. Продукты сложить в салатник, перемешать, украсить зеленью
