• Ирина
• 2584
• 

Еще один цветочный салат из копченой курицы, чернослива, чеснока, сыра, яиц, украшается плавленным сыром, зеленью и морковкой. Ну очень красивый и аппетитный салат, делается легко и быстро — подойдет к любому празднику.

Продукты:

3 яйца,
сыр — 150 гр,
копченая куриная грудка,
майонез — 200 гр,
грецкие орехи — горсть, 
чернослив — 50 гр, 
чеснок — 2-3 зубочка,
плавленный сыр Хохланд ломтиками — 3-4 ломтика,
морковь — 1 шт,
зелень — пучок.

Приготовление:

Сварить яйца, остудить. Отделить белки от желтков. Белки мелко нарезать и уложить на плоскую тарелку первым слоем. 

Делаем соус — в майонез добавляем измельченные орехи,  горстку порезанного чернослива и выдавленный чеснок. 

Когда первый слой уложили, смазываем его соусом.

Сверху, 2 слоем  укладываем мелко порезанную грудку.

Затем, 3 слоем, сыр, потертый на терке. И опять смазываем соусом.

4 слой —  желтки, потертые на мелкой терке. 

Теперь украшаем салат. Из плавленного сыра заворачиваем цветы калы, из моркови делаем пестики и из зелени ствол и илистики. Как на фото.