Салат курица с ананасом

 

Когда надоели стандартные салаты и хочется чем-то удивить гостей, можно сделать изысканный и необычный салат курица с ананасом Читать далее

Фруктовый салат Лето

 

Такой замечательный салат хорошо делать в конце лета, в августе, когда созрели дыни, арбузы, груши. Сочетание этих спелых фруктов с сыром и сухариками создает уникальный и гармоничный вкус. Обязательно стоит попоробовать! Читать далее

Салат с клубникой и сладким перцем

Лучшая еда в жаркий летний день — салаты. А все потому, что они готовятся из овощей и фруктов, которые дарят нам желанную легкость и свежесть. В этой подборке мы предлагаем вам рецепты сезонных салатов с овощами и клубникой. Еще не пробовали такое сочетание ингредиентов? — Значит, пора экспериментировать! Чудо-салат получится, если за основу взять свежие листья шпината, добавить к ним сладкий желтый перец, красный лук и клубнику. Сочетание овощей и сладких ягод приятно удивит каждого. Ярко и аппетитно! На 4 персоны.

Продукты:

1 стручок сладкого желтого перца
6 ягод клубники
1 небольшая красная луковица
200 г шпината
3 стол. ложки оливкового масла
2 стол. ложки апельсинового сока
соль, молотый черный перец

Приготовление:

Стручок сладкого перца вымойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами, мякоть нарежьте соломкой. Ягоды вымойте, обсушите, каждую разрежьте на половинки.

Лук очистите и нарежьте кольцами. Сбрызните 1 стол. ложкой апельсинового сока.

Шпинат вымойте и хорошо обсушите. Все осторожно перемешайте.

Для соуса оливковое масло смешайте с оставшимся апельсиновым соком, солью и молотым черным перцем. Полейте салат и подайте на стол.

салат летний с клубникой


Летний домашний салат из редиски с сыром

Летом мне все время хочется легких и свежих блюд. На помощь со своим комплектом витаминов приходит редиска! Домашний салат с сыром – свежий и питательный, ведь сыр очень калориен. Полезный домашний витаминный коктейль с редиской, в котором, заменив майонез сметаной или простым йогуртом, получите диетическую закуску для тех, кто следит за фигурой. Читать далее

Летний салат из кабачков и сыра

 

Летом хочется простого салата, чтобы не нужно было долго готовить и продукты были под рукой. Вот нашла такой салатик из молодого кабачка, сыра и тыквенных семечек. Простые продукты, но необычное сочетание, получается восхитительно, делюсь рецептом. Читать далее

Салат Летний с креветками

 

Всех замечательных хозяек поздравляем с началом лета и сразу же очень вкусный и красивый салат от шефа — Кабачки, руккола и креветки… М-м… Пальчики оближешь! Читать далее

Салат Флагман с красной рыбой

 

Вкусный слоеный салат из копченой красной рыбы, сыра, яиц и помидоров. Делается быстро, рассчитан на 4 порции. Подробный пошаговый рецепт. Читать далее

Рецепт Хвороста

Хворост – это необыкновенно вкусная выпечка, которая знакома с детства каждому человеку. Его заботливо пекла бабушка по выходным и подавала со стаканом горячего какао. Чтобы порадовать близких хрустящим печеньем, нужно знать, как готовить хворост в домашних условиях. Заполучить рецепт хвороста хрустящего, как по ГОСТу, мечтает каждая женщина. Самое важное – это правильно замесить тесто и придать красивую форму выпечке. Фото лакомства обязательно пригодиться как начинающим, так и опытным хозяйкам. По нему можно научиться правильно заворачивать печенье. Но творческие личности могут придумать свой оригинальный способ оформления.

Читать далее

Салат Корель

 

Слоеный салат из отварной говядины со свеклой и корейской морковкой. Очень вкусный и сытный, может быть использован в качестве основного блюда. Читать далее

Разгрузочный день на салате «Иголки»

После прошедших праздников уже хочется чего то легкого и полезного.  Предлагаю сделать очень популярный и несложный салат Иголки.  По виду натертые на терке продукты напоминают иголки, отчего салат и получил такое интригующее название.  Рецепт диетического салата очень простой, — пишет автор Марина. Он состоит всего из трёх ингредиентов: свеклы, моркови и яблок. Салат очень-очень вкусный и полезный, как для кишечника, так и для иммунитета. И ко всему этому – совершенно некалорийный! В одной порции (примерно 100 граммов) содержится всего-то 40 ккал (если без заправки кушать)! Как говорится, ешь и худеешь )))) Читать далее

Салат Победа к 9 мая

 

Вот такой вкусный, оригинальный, тематический салат Победа можно приготовить к празднику 9 мая. Радуйте своих родных и близких, и они будут радовать Вас!!! Читать далее

Салат к 9 мая Победа

 

У каждого есть дедушки и бабушки, которые были на Войне и трепетно относятся к празднику 9 мая. На День Победы идем в гости к деду, и я сделала сюрприз-салат с георгиевской ленточкой и звездой. Читать далее

Булочки для пикника

 
Впереди майские праздники, время пикников на природе, приготовьте и возьмите с собой великолепные вкусные булочки Читать далее

Рецепт Трубочек к празднику

 

Рецепт слоеных трубочек с кремом, моих любимых. Помните вкус этих замечательных пирожных с детства? Давайте приготовим их сами дома к 1 мая и угостим всех гостей! Придется немножко повозиться, но оно того стоит! Читать далее

Блины с банановой начинкой

 

Балую свою семью такими чудо-блинчиками с бананом и шоколадом. Утро превращается в праздник вкуса! Готовятся быстро, рецепт не сложный. Читать далее

Закуски к майскому пикнику

 

Эти замечательные канапе на шпажках я всегда готовлю на праздники. И красиво и сытно, хорошая закуска к шашлыку. Все продукты доступные, готовится за пару минут. Читать далее

Салат Средиземноморский от шеф-повара

 

Такой салат под названием Средиземноморский мне приходилось пробовать кафе, но его можно легко приготовить и дома. Мне очень понравился его необычный вкус, но еще больше внешний вид. Однозначное украшение любого стола! Читать далее

Салат Нарциссы к майским праздникам

 

Прекрасными теплыми деньками порадуйте своих близких салатом Нарцисс и поздравьте с весенними праздниками. Рецепт не сложный, но вкус потрясающий. Читать далее

Рецепт Курника в мультиварке

В русской народной кухне одно из почетных мест занимает курник – пирог, который традиционно готовился на застолья и праздники. Процесс его создания несложный, но довольно длительный, хотя те, кто располагает временем и имеет желание, могут готовить такое блюдо и для повседневного стола. О рецептах курника в мультиварке я расскажу в этой статье. Народные названия курника – «король пирогов», «царский пирог», «праздничный пирог». Наши предки нередко готовили его на самые важные застолья, например, на свадьбу. Сегодня же курник пользуется спросом у иностранцев, так как является традиционным русским блюдом, именно поэтому многие рестораны готовы порадовать приезжих гостей этим вкусным и сытным пирогом.

Продукты:

куриное мясо – 400 г;
вареное яйцо – 1 шт.;
сырое яйцо – 1 шт.;
яичный желток – 1 шт.;
крупная картошка – 3 шт.;
сливочное масло – 1 ст.л.;
петрушка;
соль.

Дрожжевое тесто мы приготовим из таких ингредиентов:

мука – 3 стакана;
яйцо – 1 шт.;
сахар – 1 ст.л.;
соль – 0,5 ч.л.;
топленое сливочное масло – 50 г;
молоко – 1 стакан;
сухие дрожжи – 10 г.

Приготовление:

Этот курник в мультиварке мы будем готовить на основе дрожжевого теста, а в начинку положим традиционные компоненты: курицу и отварное яйцо. Дополним начинку картофелем и зеленью, чтоб сделать блюдо сытным и придать ему особый аромат. Необычность рецепта в том, что пирог будет открытым, то есть, шапочку из теста мы заменим слоем картофельного пюре.

Готовим курник в мультиварке следующим способом:

  1. Для начинки варим картошку и курицу в разных кастрюлях, также отвариваем и яйцо. Яйцо и курятину шинкуем кубиками и перемешиваем, добавив измельченную петрушку.
  2. Картошку толчем с добавлением масла и сырого яйца. Доливая воду, взбиваем пюре в блендере, чтоб оно напоминало крем.
  3. Из перечисленных компонентов замешиваем дрожжевое тесто. Молоко подогреваем до температуры тела, разводим в нем дрожжи и сахар, добавляем 1 стакан муки и ставим в тепло. Через 30-40 минут опара поднимется. Взбалтываем вилкой яйцо вместе с солью. Эту смесь выливаем в опару, добавляем растопленное или подтаявшее сливочное масло и оставшуюся муку. Готовим тесто, накрываем, ставим в тепло на 1 час.
  4. Раскатываем тесто в блин толщиной примерно 1 см. Вырезаем круг, который будет чуть больше, чем чаша мультиварки. Укладываем тесто на дно и делаем бортики.
  5. Начинку из курицы и яйца распределяем по тесту. Картофельный крем набираем в кондитерский мешок и выдавливаем сверху так, чтоб в центре оставалось отверстие.
  6. В режиме «Выпечка» готовим курник в мультиварке 20 минут.

курник рецепт курник рецепт курник рецепт

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины — это такой десерт, от которого будет очень сложно отказаться! Сразу внесем ясность, чем отличается мафин от привычного кекса. У последнего и начинка, и внешняя часть ничем не отличаются. А вот маффины в середине мягкие и нежные, могут содержать различные наполнители. Научившись готовить по традиционному рецепту, вы сможете экспериментировать и придумывать свои собственные. В этой статье мы расскажем вам рецепт шоколадных маффинов.

Продукты:

Нам понадобится 250 грамм муки,
такое же количество сахара,
стакан жидкого йогурта или кефира,
два яйца,
четыре столовые ложки какао,
щепотка соли,
одна чайная ложка соды, погашенной лимонным соком,
сто грамм сливочного масла
100-150 грамм шоколада (использовать молочный или черный — зависит от ваших вкусовых предпочтений).



Приготовление:

Возьмем глубокую миску и соединим все сыпучие ингредиенты — сахар, муку, соль, какао.

В отдельной посуде соедините жидкие компоненты — йогурт, яйца, гашеную соду. Сливочное масло необходимо немного растопить, чтобы оно стало мягким.

Соединяем подготовленные массы и вводим сливочное масло. Все перемешиваем.

Затем ломаем шоколад на небольшие кусочки и также добавляем в тесто. Еще раз все тщательно перемешиваем вручную или с помощью миксера. Теперь можно разлить по формам. Если вы используете силиконовые формы для выпечки, то их смазывать маслам не требуется. Если металлические, то обязательно это сделайте, чтобы легко вынуть готовую выпечку.

Духовку предварительно разогреть до температуры в двести градусов. Отправляем туда наши будущие маффины на двадцать-тридцать минут. Готовность проверяем с помощью сухой спички или зубочистки. Приятного аппетита!

Шоколадные маффины