с 1 мая!!!!! Эти замечательные канапе на шпажках я всегда готовлю на праздники. И красиво и сытно, хорошая закуска к шашлыку. Все продукты доступные, готовится за пару минут.

Продукты:

Сыр — 100 гр.
Оливки — горсть
Колбаса с/к — 50 гр. (нарезка)
Черный хлеб или хлебцы
Шпажки

Приготовление:

Хлеб и сыр нарезать кружочками или в виде сердечек. Сыр положить сверху на хлеб.

сверху кладем тонкий кружочек колбаски, одну маслину, аккуратно заворачиваем край колбасы и втыкаем шпажку.

Закуска готова.
Узнайте, что праздновали кельты 1 мая>>

Универсальная закуска, которую называют канапе, отличный вариант для праздничного стола или на выходные дни побаловать себя изысканным вкусом. Сегодня мы познакомимся с рецептом, как приготовить канапе из блинов на шпажках с фотографиями. Пришли гости, десять минут и готово, вкусно и оригинально, самая лучшая закуска весной и летом!

Продукты:

1. яйца 3 штуки
2. молоко 500 мл
3. масло растительное 60 мл
4. мука 250 грамм
5. сахар 30 грамм
6. соль 1 чайная ложка
7. сыр 400 грамм
8. семга соленая 400 грамм
9. оливки 100 грамм

Приготовление:

Шаг 1. Для начала нам нужно испечь блинчики. Сделать это очень просто. В миске нужно взбить, используя вилку, яйца с сахаром. Затем в эту смесь добавить, просеянную через сито муку. Все посолить. Хорошенько все перемешать той же вилкой, чтобы не было комочков. После этого нужно влить молоко и снова хорошенько все перемешать. Должна получиться однородная масса. При желании можно в тесто добавить немного растительного масла.

Шаг 2. Теперь на огонь нужно поставить сковороду. Если у вас есть блинница, то просто чудесно. Я пользуюсь обычной сковородой. Разогреть сковороду и смазать небольшим количеством растительного масла. Затем будем жарить с двух сторон наши блины. Поставим их, чтобы они смогли немного остыть.

Шаг 3. Начинка для этих канапе может использоваться любая. У меня будет мягкий сыр, семга и оливки. Начнем. На блюдо выложить блин. Смазать его творожным мягким сыром. Творожный сыр можно заменить жирным творогом. Затем нужно сверху накрыть вторым блином и выложить на него, нарезанную заранее тонкими кусочками, рыбу.

Шаг 4. И так будем чередовать слои. Насколько хватит начинки. В моем случае вышло шесть слоёв. Теперь нужно канапе вырезать на маленькие порции. Сделаем это с помощью специальной формочки. Если формочек нет, тогда можно просто нарезать ножом. Чтобы избежать при нарезке движения блинов, их лучше сразу проткнуть шпажками, на которые мы заранее надели оливки. Можно оливку заменить маслиной без косточки.

Шаг 6.  Канапе готовы. Подаем их в качестве закуски на стол. Неплохое сочетание таких канапе с шампанским. Приятного аппетита!

Сегодня хочу порадовать свою семью легким салатиком из грейпфрута, помидора, сыра и оливок. Рецепт простой, готовится быстро, получается красиво, делюсь рецептом салата.

Продукты:

грейпрфуты — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
сыр мягкий — 200 гр.
оливки без косточек — 12 шт.

Для заправки:
масло оливковое — 3 ст. ложки
орегано — 1 веточка
перец чёрный молотый
соль

Приготовление:

Грейпфруты очистите от кожуры и белых волокон, вырежьте дольки из мембран.

Помидоры нарежьте кружочками, сыр — кубиками. Оливки откиньте на дуршлаг и дайте жидкости стечь.

На блюдо выложите дольки грейпфрутов, затем кружочки помидоров и сыр, чередуя их так, чтобы края заходили друг на друга.

Оформите оливками.

Для заправки смешайте указанные ингредиенты. Заправьте этой смесью салат и поставьте его на полчаса в холодильник.

Приятного аппетита!

Сегодня готовим салат Цезарь с креветками и сухариками — пошаговый рецепт. Очень красивый и вкусный салат, приготовление не займет у вас более 15 минут, а удовольствие и польза на весь день. Классический Цезарь здесь >>

Продукты:

1. Отваренные креветки 300 грамм

2. Салат айсберг 300 грамм

3. Оливки 1 банка

4. Помидоры черри 200 грамм

5. Сыр пармезан 50 грамм

6. Йогурт 1 баночка

7. Горица дижонская 1 ст. ложка

8. Сухарики 1 пачка

9. Оливковое масло 5 ст. ложек

10. Чеснок 1 зубчик

Приготовление:

Шаг 1. Оливковое масло смешиваем с рубленым чесноком, солью и перцем.

Шаг 2. Креветки необходимо отварить 30 секунд в соленой воде. Очищенные креветки маринует в масле с чесноком 30 минут.

Шаг 3. В отдельной миске смешиваем натуральный йогурт, горчицу и 20 грамм мелко натертого пармезана

Шаг 4. На блюдо укладываем салатные листья, смазываем их соусом из йогурта, горчицы и сыра

Шаг 5. На сковороду выкладываем креветки и обжариваем в течение 30 секунд до золотистого цвета, буквально нагреваем

Шаг 6. Креветки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы они остыли и отдали лишнее масло

Шаг 7. Смешиваем остывшие креветки с салатными листьями

Шаг 8. Поверх укладываем маслины

Шаг 9. Пармезан натираем на мелкой терке

Шаг 10. Томаты режем половинками и укладываем вокруг салата

Шаг 11. Теперь самый простой шаг — поверх посыпаем сыром и украшаем сухариками Соусом необходимо заправлять салат перед подачей.

Все готово. Приятного вам аппетита, вкусный, полезный и красивый салат на вашем столе

С наступающим новым 2024 годом!!!! Успехов, счастья и хорошего аппетита!

Пошаговый подробный рецепт с фото новогоднего салата с елочкой из копченой курицы, помидор, болгарского перца и сыра. Красиво, нежный вкус, готовится на скорую руку и сам просится на новогодний стол. 

Продукты:

Копченые окорочка — 2 шт.
Помидоры — 3 шт. (1 на украшение)
Болгарский перец красный — 1 шт.
Сыр — 150 гр. 
Маслины - горсть.
Сметана, майонез.
Зелень.

Приготовление:

Нам понадобятся следующие продукты:

Порезать болгарский перец на маленькие кусочки, обжарить с маслом на сковородке до готовности (солить и перчить по вкусу)

Сыр натереть на мелкой терке с учетом того, что часть сыра пойдет на посыпку салата сверху.

Курицу разобрать на мелкие волокна или мелко порезать.

Помидоры мелко порезать, слить лишний сок.

Мелко порезать (колечками) маслины и все сложить в глубокий салатник.

Смешать в равных пропорциях майонез и сметану, можно еще добавить чуть-чуть горчицы и выложить в салат, так же добавить зелень (мелко порезанную).

Перемешать продукты в салатнике и разровнять поверхность.

Салат готов, осталось его украсить. Берем вторую часть натертого сыра и равномерно распределяем по поверхности салата. Мелко режем зелень, из нее высыпаем елочку, а украшения для елки и звездочку вырезаем из помидора.

 Чудесный новогодний салат готов, ставьте на стол и удивляйте гостей красивым и вкусным салатом! Всем счастливого Нового года!

Очень красивый и один из самых вкусных салатов с тунцом. Используется сыр, тунец, яйца, майонез, а так же лимон и оливки для украшения.

Продукты:

сыр твердый (я использую Чеддер) – 150 г ; 
консервированный тунец – 1 баночка;
сахар — ½ чайной ложки;
лимон — ½ шт;
яйца вкрутую – 2 шт;
майонез;
соль,
перец;
оливки для украшения.

Приготовление:

Сыр натереть на крупной терке.  Яйца отварить вкрутую. Лимон нарезать тонкими ломтиками (на четвертинки кружка)

Салат выкладывается слоями. Каждый слой немного промазать майонезом:

1-й слой: тертый сыр;
2-й слой: тунец размятый вилкой (поперчить);
3-й слой: ломтики лимона (посыпать сахаром);
4-й слой: раскрошенный желток яйца (немного посолить);
5-й слой: белок яйца, потертый на крупной терке (немного посолить);

Верх салата украсить оливками и зеленью. До подачи салат убрать в холодильник на 3 часа.

Автор: Ирина Милова

Продукты:

200 г сыра насыщенно желтого цвета (например, чеддера)
150 г сливочного сыра
1–2 зубчика чеснока
0,5 ч.л. куркумы
щепотка соли
ядра жареного арахиса или миндаля
морковь (желательно тонкая), упаковка соленых крекеров, черные оливки, укроп – для украшения

Приготовление:

1. Желтый сыр натереть на мелкой терке. Разделить пополам.

2. Смешать сливочный сыр, раздавленный чеснок (сердцевину необходимо вырезать), куркуму, соль и половину тертого сыра.

3. Руками сформировать шарик, внутрь положить орех и обвалять в оставшемся натертом сыре.

4. Морковь нарезать кружками, каждый кружок разрезать пополам. Уложить «лапки» на крекер, сверху– сырный шарик. Из оливок сделать глазки, из оставшейся моркови – клюв.

5. Тарелку украсить укропом, сверху положить цыплят. Подавать в охлажденном виде.

Недавно делала свой любимый салат из красной рыбы и перепелиных яичек. Делается очень быстро,  если неожиданно пришли гости, то такой салат прекрасная закуска. Салат из семги с яйцами- настоящая палочка-выручалочка, и красиво и очень вкусно!

Продукты:

Красная рыба (семга слабосоленая) 200 гр.
Перепелиные яйца — 20 шт.
Салат зеленый- 1 пучок
Сыр 150 гр.
Оливки — 0,5 банки
Мидии замороженные — 1 упаковка
Перец, сливочное масло для заправки

Приготовление:

Мидии разморозить и поджарить до готовности. Яйца отварить в кипящей воде 5 минут, очистить, разрезать пополам, несколько штук оставить для украшения.

Рыбу очищаем от шкуры и костей, режем ломтиками (стильно мелко не надо), вообще в этом салате все продукты не режутся мелко.

Зеленый салат рвем на части, укладываем на дно глубокой тарелки. Сверху выкладываем слой семги (третью часть), добавляем к ней несколько половинок яиц (делите все продукты на три части). И сюда же добавляем несколько мидий (целиком) и половинок оливок. И еще ломтиками или кубиками (средними) режем сыр и добавляем в этот же слой.

Теперь чуть поперчим, солить не надо и сбрызнем растительным маслом.

Следующие два слоя — повторяем то же самое, начиная с листьев салата и заканчивая сыром.

Самый верхний слой трем сыр на терке, в центре помещаем украшение из оливок и целых перепелиных яичек. Можно еще посыпать зеленью.

Салат готов, подаем сразу, охлаждать не надо и можно перемешать. Приятного аппетита всем гурманам, салат получается настоящее наслаждение, пальчики оближешь!

Продукты:

На 2 порции:

- горсть оливок без косточек
- 300 г помидоров черри
- 1 стручок перца чили
- 1 ст. ложка сушеного орегано
- 4-5 ст. ложек оливкового масла
- уксус
- 1 пучок свежего базилика
- 1 зубчик чеснока
- белый хлеб
- 1 шарик сыра моцарелла
- горсть тертого сыра пармезан

Приготовление:

Оливки разрежьте вдоль и выложите в миску. Туда же аккуратно раздавите руками помидоры черри (так из них выделится больше сока), добавьте немного уксуса — это поможет вывести из оливок лишнюю соль.

Налейте оливковое масло, добавьте орегано, мелко нарезанный стручок перца чили и листики свежего базилика. Все перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы вкус стал насыщенным.

Сделайте тосты из белого хлеба и натрите их чесноком. Положите на тарелку тост, выложите сверху салат, украсьте разорванным шариком моцареллы, стружкой пармезана и полейте соком из салата.

по материалам arborio.ru

На Новый год придумано столько блюд, что глаза разбегаются. Хочется приготовить нечто оригинальное и незабываемое. Поэтому в нашей статье вы увидите несколько вариантов салата Петушок. Все они готовятся быстро, так что вы не будете тратить много времени, стоя перед духовкой.

Да и гости будут в восторге от ваших блюд. Салаты всегда были самым простым и оригинальным блюдом для стола. Их можно приготовить большое количество, если к вам придет много друзей. Это даже проще, чем возиться с горячими блюдами или выпечкой. А вот торты всегда можно купить в магазине или сделать на заказ.

Продукты:

Маслины без косточек – 1 банка
Майонез
Сладкий перец – 2 стручка
Копченая куриная грудка – 300 г
Оливка и желток

Приготовление:

Кружочками нарезаем маслины. Кубиками режем перец и грудку. Также надо будет оставить немного перца для украшения. Теперь соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом, перемешать. Выложить массу на тарелку в форме петушка. Сверху трем и сыпем желток. Теперь надо сделать из полосок перца гребешок, хвост и лапы. А клюв и глазки будут созданы из оливок. Как видите, рецепт очень простой и быстрый. Тут самое главное – научиться создавать форму петушка.

Посмотрите варианты оформления салата на новый 2017 год — год Огненного Петуха