У каждого есть дедушки и бабушки, которые были на Войне и трепетно относятся к празднику 9 мая. На День Победы я сделаю салат с георгиевской ленточкой и звездой. С праздником победы!!!!!!

Продукты:

150 гр крабового мяса
2 огурца
1 головка репчатого лука
5 шт отварного картофеля
2 шт отварной моркови
4 яйца
1/2 красного перца
10-15 маслин

Приготовление:

На мелкой терке натереть огурцы. Порезать меленько лук. Нарезать крабовое мясо.

Натереть на терке отварной картофель, морковь, белки и желтки яиц (отдельно).

Собираем салат.

Слой картофеля. Сетка майонеза.
Слой моркови (немного оставить для украшения). Майонез.
Слой крабового мяса. Майонез.
Желтки. Майонез.
Слой огурцов.
Кукуруза. Майонез.
Белки яиц.

Для украшения салата нарезать мелко маслины и красный перец.

Из маслин и моркови выложить Георгиевскую ленточку. Из красного перца выложить звезду. Салат украсить зеленью.

Источник: http://www.photorecept.ru/salat-s-kukuruzoj-pobeda.html#ixzz3YyetU5rk

Как избежать вредных продуктов>>

Вот такой вкусный, оригинальный, тематический салат Победа можно приготовить к празднику 9 мая. Радуйте своих родных и близких, и они будут радовать Вас!!!

Продукты:

Картофель — 4 шт
Грибы — 200 г
Лук — 1 шт
Кальмары — 2 туш.
Cол. огурец- 1 шт
Яйца — 5 шт
Сыр — 100 г
Майонез
Соль
Перец

Для украшения:
Морковь — 1 шт
Перец болг. красный — 1 шт
Оливки черн. без косточки
Листья салата

Приготовление:

Выкладываем салат слоями на плоском блюде:

Выложить первый слой из отварного картофеля, натертого на терке. Посолить и смазать майонезом. Cверху слой соленого огурца, натертого на терке.
Следующий слой — грибы обжаренные с луком, смазать майонезом.
Вареные яйца разделить на желтки и белки. Желтки натереть на терке и выложить слоем в салате, смазать майонезом.
Следующий слой — приваренные кальмары, порезанные кубиками, посолить и смазать майонезом.
Затем слой сыра натертого на мелкой терке, смазать майонезом.
Белки натереть на мелкой терке и покрыть ими салат сверху и по бокам.

Вырезать из бумаги трафарет звезды, приложить сверху на салат. Красный болгарский перец натереть на мелкой терке, отжать от жидкости и выложить внутри трафарета, трафарет аккуратно снять.

По бокам звезды выложить георгиевскую ленточку из вареной моркови и черных оливок, натертых на мелкой терке. Украсить листьями салата.

Источник: http://kuxaro4ka.ru/2013/05/07/sal-s-pob-mk-ot-el/

Утренний ритуал из ПП>>

Перед вами классический рецепт нью-йоркского чизкейка — он получается плотным, нежным и с кремовой текстурой. Справится даже новичок.

Ингредиенты (на форму 20-22 см):

Для основы:

• Песочное печенье (например, «Юбилейное» или «Савоярди») — 200 г

• Сливочное масло — 100 г (растопить)

Для начинки:

• Сливочный сыр (Филадельфия, Хохланд, Вайолетт, Маскарпоне или Альметте без вкусовых добавок) — 600 г

• Сахар — 150 г

• Яйца крупные — 3 шт.

• Жирные сливки (33%) или сметана (20–30%) — 150 мл

• Ванильный экстракт или ванилин — 1 ч. ложка (по желанию)

Приготовление:

1. Основа

• Печенье измельчите в крошку (скалкой, блендером).

• Смешайте с растопленным маслом.

• Выложите массу в форму (лучше разъёмную), утрамбуйте стаканом или ложкой дно и чуть-чуть стенки.

• Поставьте в холодильник на 20–30 минут.

2. Начинка

• Сливочный сыр достаньте из холодильника заранее — он должен быть комнатной температуры.

• Миксером на низкой скорости взбейте сыр с сахаром до гладкости (не перевзбивайте, иначе будут трещины).

• По одному добавьте яйца, каждый раз слегка перемешивая до однородности.

• Влейте сливки (или сметану) и ваниль, перемешайте лопаткой.

3. Сборка и выпекание

• Вылейте начинку на охлаждённую основу.

• Разровняйте.

• Важно! Чизкейк выпекают на водяной бане:

  • Заверните форму в 2-3 слоя фольги (если форма разъёмная — защищаем от воды).

  • Поставьте её в глубокий противень с горячей водой, чтобы вода доходила до середины высоты формы.

• Выпекайте при 160°C 60–90 минут. Готовый чизкейк — с плотными, но чуть влажными краями, а центр слегка дрожит (как желе).

4. Охлаждение (самое важное!)

• Выключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте чизкейк внутри на 1 час.

• Затем вытащите и остудите при комнатной температуре ещё 1 час.

• После этого уберите в холодильник минимум на 4–6 часов (а лучше на всю ночь).

5. Подача

Аккуратно проведите ножом по краю формы, снимите бортик. Можно подавать как есть, с ягодным соусом, шоколадной глазурью или свежими ягодами.

Советы:

• Не торопитесь с охлаждением — резкий перепад температур даст трещины.

• Все ингредиенты для начинки должны быть одной (комнатной) температуры.

• Если трещины всё же появились — не беда: залейте сверху сметанным кремом или растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

чизкейк

Салат «Майский» можно приготовить на майские праздники, вам потребуются: куриное филе, шампиньоны, зеленый горошек, укроп, майонез и сок лимона.

Продукты:

500 г куриного филе,
300 г шампиньонов,
400 г зеленого горошка (консервированного),
сок половины лимона,
укроп, майонез, соль, 
растительное масло.

Приготовления:

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Нарезать кубиками. Добавить сок лимона, перемешать, оставить на 1 час.

Грибы почистить, нарезать кубиками. Пожарить грибы на растительном масле.

Укроп мелко нарезать.

Смешать филе, горошек (воду слить), грибы, укроп, немного посолить. Заправить майонезом.

Может рассматриваться как рецепт ПП, поскольку не содержит много углеводов, но тогда надо использовать нежирную сметану или домашний майонез

Узнайте, какие продукты вызывают стресс и депрессию>>

Надоели оливье и селедка под шубой? Пора разнообразить праздничный стол необычным салатом! Впереди 9 мая, готовимся к столу заранее. Рассмотрите этот рецепт. Праздничный салат из курицы, кукурузы и свежих огурцов

Продукты

●мясо курицы (грудка) — 300 гр.
●сыр  - 150 гр.
●1 банка кукурузы консервированной
●свежие огурцы — 200 гр. (2 средних огурца)
●яйцо куриное (вкрутую) — 3 шт.Приготовление:

Салат выкладывается слоями, между слоями смазывается майонезом.

1 слой — курица отварная — мелко порезать
2 слой — сыр натереть на крупной тёрке
3 слой — яйцо натереть на крупной тёрке
4 слой — кукуруза
5 слой — огурец, порезанный мелкими кубиками
6 слой — курица (повторить)
7 слой — яйцо (повторить)
8 слой — сыр на крупной тёрке (повторить)

И, конечно, надо украсить свой салат. Вкусно — это хорошо, но если к тому же красиво — ещё лучше!

Смазать весь салат сверху майонезом, по краю блюда выложить кукурузинки консервированные. Затем вареный белок куриного яйца натереть на тёрке, добавить в него немного свекольного сока так, чтобы белок приобрёл красивый цвет. Выложить на салат веточки петрушки и укропа, «нарисовать» крашеным белком цветы — наш весенний салат готов!

5 вредных продуктов, от которых бывает стресс>>

с 1 мая!!!!! Эти замечательные канапе на шпажках я всегда готовлю на праздники. И красиво и сытно, хорошая закуска к шашлыку. Все продукты доступные, готовится за пару минут.

Продукты:

Сыр — 100 гр.
Оливки — горсть
Колбаса с/к — 50 гр. (нарезка)
Черный хлеб или хлебцы
Шпажки

Приготовление:

Хлеб и сыр нарезать кружочками или в виде сердечек. Сыр положить сверху на хлеб.

сверху кладем тонкий кружочек колбаски, одну маслину, аккуратно заворачиваем край колбасы и втыкаем шпажку.

Закуска готова.
Узнайте, что праздновали кельты 1 мая>>

Поздравляю с 1 мая! Прекрасное весеннее настроение, хорошая погода, тюльпаны… А на столе чудесный, красивый и очень вкусный салат Букет тюльпанов. Радуйте себя и своих близких!

Продукты:

сыр «Моцарелла» (можно любой мягкий сыр на ваш вкус)
помидоры (желательно удлиненной формы) -6-7 шт
яйца -2-3 шт
зеленый лук, листья салата или щавеля
креветки — 10-15 шт.
майонез
чеснок соль, перец по вкусу
очищенный от кожуры свежий огурец
Для украшения — половинка болгарского перца (желтого).

Приготовление:

1. Надрезаем крестообразно помидоры, вынимаем чайной ложкой сердцевину и ошпариваем кипятком.

2. Вареные яйца, сыр, огурец нарезаем на мелкие кубики. Креветки разрезаем на 2 части. Дважды пропускаем чеснок через чеснокодавку, смешиваем с майонезом и соединяем с подготовленными ингредиентами салата.

3. Получившейся смесью начиняем наши помидоры-тюльпаны.

4. Украшаем салат из тюльпанов по желанию: салатными листьями, перьями лука, укропом, щавелем. Для стаканчика к нашему букету используем половинку желтого перца.

Салат «Букет тюльпанов» готов!

Что такое Белтайн

Продукты:

• сливочное масло — 100 г (в тесто) + для смазывания формы;
• мука — 180 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• сахар — 50 г;
• яйцо — 1 шт.

• клубника (свежая или замороженная) — 400 г;
• крахмал — 2 ст. л.;
• сахар — 110–130 г.

Приготовление:

1. Если клубника заморожена, слегка разморозьте её и слейте лишнюю воду. Свежие ягоды промойте, удаляя чашелистики.
2. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и сахар. Добавьте нарезанное кусочками сливочное масло из холодильника и перетрите до образования мелкой крошки.
3. К крошке добавьте сырое яйцо и замесите мягкое тесто, стараясь не добавлять лишнюю муку.
4. Отделите примерно 1/5 теста, заверните в целлофановый пакет и уберите в морозилку на 20 минут. Оставшееся тесто также заверните в пакет и уберите в холодильник на 20 минут.
5. Крупные ягоды нарежьте на средние дольки. В глубокой миске соедините нарезанную клубнику, сахар и крахмал, перемешайте до однородности.
6. Разъёмную форму для выпечки застелите пергаментом, смажьте бока сливочным маслом. Аккуратно распределите тесто по дну формы, сформировав высокий бортик. Наколите тесто вилкой.
7. Выложите в форму клубничную начинку. Достаньте из морозилки кусочек теста, натрите его на тёрке и присыпьте им начинку.
8. Можно украсить пирог половинками ягод клубники.
9. Отправьте пирог в разогретую до 180 °C духовку на 40–60 минут. Ориентируйтесь на то, что песочное тесто должно подрумяниться.
10. 

    пирог с клубникой

    Другие статьи автора на блоге>>

Многослойный торт-салат к празднику 1 мая из печени трески, чернослива, картофеля, моркови, яйца и лука. Готовится не сложно, вкус потрясающий.

Продукты:

Печень трески 1 бан.
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Яйцо куриное 3-4 шт
Лук зеленый
Чернослив 10-12 шт
Соль, перец, майонез

Приготовление:

Морковь и картофель отварить в мундире. Яйца отварить вкрутую.

Салат выкладывается слоями. Каждый слой немного промазать майонезом:

1-й слой: картофель, потереть на крупной терке;
2-й слой: печень трески без масла, размять вилкой (этот слой майонезом не промазывать);
3-й слой: лук мелко порезать;
4-й слой: морковь, потереть на крупной терке;
5-й слой: чернослив порезать соломкой;
6-й слой: белок яйца, потереть на крупной терке;
7-й слой: раскрошить желток яйца. Украсить зеленью.

До подачи салат убрать в холодильник на 3 часа.

Интересные статьи на блоге автора>>

Прекрасными теплыми деньками порадуйте своих близких салатом Нарцисс и поздравьте с весенними праздниками. Рецепт не сложный, но вкус потрясающий.

Продукты:

Ветчина — 200 г.
Кукуруза консервированная — 1 банка.
Сыр — 150-200 г.
Ананасы консервированные — 1 банка.
Яйца — 5 шт.
Майонез — 350 г.
Для украшения:
Зеленый лук — 1 маленький пучок.
Огурец свежий — 1 шт.
Морковь — 1 шт.

Приготовление:

Шаг 1 Ветчину нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2 Сыр натереть на мелкую терку.
Шаг 3 Открыть банки с кукурузой и ананасом, слить жидкость.
Шаг 4 Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на мелкую терку.
Шаг 5 Все смешать, заправить майонезом.
Шаг 6 Украсить салат: сделать цветочки нарцисса из болгарского перца, моркови. Из зеленого лука стебельки. Свежий огурец нарезать тоненькими дольками и выложить по кругу салата.

Блог автора>>