Салат-торт Нарциссы прекрасно подойдет на любой весенний праздник. Делается слоями из доступных продуктов: курица, сыр, чеснок, чернослив, рис, яйца. Украшается «нарциссами» из яйца и лука.

Продукты:

● Рис — 100 г;
● Куриная грудка (филе запеченое) — 1 шт;
● Яйцо куриное (вареное) — 4 шт; 2 шт для украшения,
● Сыр — 50-60 г;
● Чеснок — 1-2 зуб.;
● Чернослив — 60 г;
● Майонез ;
● Зелень укропа ( свежая и сушеная ( 2 ч.л.)для украшения) ;
● Зеленый лук (для украшения) ;

Приготовление:

Первый слой: Сварить рис, остудить. Выложить рис на блюдо, слегка смазанное майонезом. Смазать майонезом.
Второй слой: Запеченное куриное филе порезать маленькими кубиками. Смазать майонезом.
Третий слой: Чернослив, предварительно залитый на 15 минут кипятком, порезать небольшими кусочками. Чеснок потереть на средней терке. Смазать майонезом.
Четвертый слой: Сыр потереть на средней терке. Смазать майонезом.
Пятый слой: Яичные желтки, потертые на средней терке. Из яичного белка вырезать ножом или подходящей по форме формочкой для мелкого печенья, вырезать лепестки. Для оформление боков салата, оставшиеся яичные белки, потереть на средней терке и смешать с сушеной зеленью укропа.
Украсить салат «нарцисами». Лепестки цветов сделать из вареного яйца (белка), серединки из натертого желтка. Украсть зеленью укропа и зеленым луком.

Bon Appétit!

Это салат всегда присутствует у нас в семье на праздничном новогоднем  столе. Я хочу с вами поделится рецептом приготовления своего любимого праздничного салата.

Продукты:

Куриное филе (или можно еще взять филе индейки) — 300 грамм.
яйца — 5 штук,
твердый сыр — 100 грамм,
чернослив без косточки — 150 грамм.
орехи грецкие — 100 грамм,
майонез (процент жирности выбирайте на свой вкус)
соль.

Приготовление:

Куриное или индюшиное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности и нарезаем небольшими кубиками.

Натираем на крупной терке отваренные яйца (белки натираем отдельно от желтков) и твердый сыр.

Чернослив хорошенько промываем и просушиваем, нарезаем очень мелко, грецкие орехи измельчаем.

Берем красивую тарелку и послойно выкладываем наши ингредиенты.

Сначала филе, солим, смазываем хорошо майонезом.

Затем сверху выкладываем натертые желтки, чернослив, сыр, орехи. Слои между ингредиентами смазываем майонезом. Последний слой белки.

Вот и готов наш «Салат новогодний», украшаем по желанию, можно сделать красивую новогоднюю композицию.

Приятного вам аппетита!

Один из моих любимых салатов для стройной фигуры, которая так нужна после праздников! Вы вполне можете заменять таким салатом ужин и очень скоро ощутите результат.

Продукты:

капуста белокочанная – 100 г;
яблоко зеленое – 100 г;
морковь – 100г;
свекла – 100 г;
свежевыжатый лимонный сок – 1 ч.л.;
чернослив – 60 г;
оливковое масло для заправки.

Приготовление:

Овощи моем, очищаем от кожи и натираем на крупной терке.

Слегка разминаем их руками для того, чтоб они пустили сок.
Яблоко вместе с кожурой натираем на терке и добавляем к основной массе.
Чернослив заливаем теплой водой и выдерживаем 15 минут, после чего режем полосками и добавляем в салат.

Все перемешиваем, заправляем лимонным соком и оливковым маслом. Можно подавать к столу! Стройная фигура обеспечена!

Неотъемлемой частью Пасхи является кулич, крашеные яйца. Но и без пасхальных салатов не обходятся праздничный стол. Рассмотрим праздничный рецепт салата к Пасхе, украшается йяцом. Время приготовления: 60 минут.

Продукты:

- куриное филе – 300 гр.;
- сыр твердый – 200 гр.;
- яйца – 3 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- чернослив – 200 гр.;
- шампиньоны – 300 гр.;
- лук – 1 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- майонез;
- зелень петрушки;
- соль, перец черный молотый — по вкусу.
- яйцо для украшения – 1 шт.;
- гвоздика

Приготовление:

Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите и нарежьте его кусочками.

Отварите картофель в мундире. Остудите, очистите и натрите его на терке.

Отварите вкрутую яйца. Очистите и также натрите на терке.

Чернослив залейте горячей водой и оставьте на полчаса для набухания.

Затем нарежьте его кусочками.

Сыр натрите на терке.

Очистите и измельчите лук.

Нарежьте дольками шампиньоны.

Обжарьте на сковороде с растительным маслом лук до золотистого цвета, а затем добавьте к нему шампиньоны и обжарьте все вместе до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

Приступите к сборке салата. Собирать будем в обратной последовательности. Каждый слой необходимо промазать майонезом. Возьмите глубокую миску, застелите ее пищевой пленкой. На дно положите натертый сыр.

Затем выложите яйца.

Далее – грибы с луком. Затем слой чернослива.

На чернослив положите куриное филе.
И положите последний слой картофеля.

Затем возьмите плоское блюдо и переверните на него салат.
Нарежьте дольками огурец и украсьте им пасхальный салат.
Также украсьте петрушкой.
Вареное яйцо очистите. С помощью гвоздики (воткните ее в яйцо) сделайте на нем символичную для праздника надпись.
Приятного аппетита!

Источник http://receptiko.ru/salaty/1422—uploads-posts-2014-04-1397815597_3206jpg.html

Продукты:

курица – 400 гр.,
яйцо — 3 шт.,
огурцы солёные — 3 шт.,
зелёный горошек – пол баночки,
морковь — 1 шт.,
чернослив — 150 гр.,
майонез — 1 маленькая пачка.
Украшение:
укроп — веточек 10,
морковь — 1 шт.

Приготовление:

Приступаем к приготовлению салата в виде свиньи:

Куриное мясо необходимо отварить, порезать на мелкие кубики. Лук отчистить от шелухи и мелко нарезать, морковь очистить и натереть на крупную терку. Соленые огурцы тоже натираем на крупную терку. Вареные яйца разрезаем пополам и отделяем белки от желтков. Натираем на мелкую терку. Промытый чернослив заливаем кипятком и даём ему минут 10 пропариться. Далее выкладываем слоями:

На красивое блюдо, выкладывается посередине один большое круг(тело) и рядышком маленький овал (голова).

1 слой — мясо птицы
2 слой – солёные огурцы
3 слой — майонез
4 слой – лук
5 слой — морковь
6 слой — майонез
7 слой – зеленый горошек
8 слой — чернослив
9 слой – майонез
10 слой — тело (желток)

Далее украшаем ушки и пяточек колбаской. Из чернослива глазики. Наша салат в форме свиньи готов. Если вам не нравится сочетание ингредиентов, вы можете заменить с лёгкостью на другие. Главное в этом салате внешний вид и выкладка слоями. Радуйте приятно своих любимых домочадцев.

Хорошего дня и приятного аппетита))

Еще один не сложный слоеный салат на выходные дни чтобы порадовать свою семью изысканным вкусом. Все продукты доступные, готовится не сложно, украшает любой стол.

Продукты:

- 300 гр отварной куриной грудки
- 2 сырой моркови
- 1 чеснок раздавленный
- 150 гр твердого сыра
- 2 соленых огурца
- 4 луковицы
- 2 отварных яйца
- растительное масло
- майонез
- 200 гр чернослива

Приготовление:

Приготовим продукты: отварить грудку в подсоленной воде, остудить, порезать. Сырую морковь потереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и поджарить на растительном масле. Заранее распарить вяленый чернослив, затем мелко нарезать. Отварить яйца, натереть на терке.

Салат выкладывается слоями:

1-й слой: отварная куриная грудка или свинина — мелкими кубиками около 300 грамм, промазать майонезом;

2-й слой: морковь с луком (половина);

3-й слой: чернослив, промазать майонезом;

4-й слой: натереть на крупной терке твердый сыр, промазать слегка майонезом;

5-й слой: мелко нарезать соленый огурец;

6-й слой: обжаренный лук и морковь (вторая половина),

7-й слой: натереть на терке 2-3 яйца, промазать майонезом.

Украсить можно по своему усмотрение, у  зеленый лук и болгарский перчик.

Недавно приготовила говяжий язык и хотя с ним пришлось повозиться (варился больше 2 часов), салат из него получился отменный. Делюсь рецептом. Кстати, мясо считается диетическим и полезным.

Продукты:

300 г отварного языка говяжьего,
250 г шампиньонов (или других свежих грибов),
по 50 г чернослива, жареного фундука,
1 луковица,
майонез, черный перец, соль.

Приготовление:

Грибы и лук мелко нарезать, вместе обжарить до выпаривания жидкости.

Язык отвариваем следующим образом: сначала я замочила в воде на полчаса, удалила с поверхности все лишнее и хорошо промыла, потом отварила 10 минут и слила воду, потом поставила вариться еще на 2 часа. Я это сделала, чтобы использовать бульон. Солила и перчила сразу, добавляла лавровый лист и специи по вкусу для бульона. Если готовить в мультиварке (что намного удобнее), то 5 минут в режиме Варка на пару и воду слить, потом еще 3 часа в режиме Тушения. Потом залить на 2 минуты холодной водой и снять с языка шкурку.

Отварной язык порезать соломкой, перемешать с нарезанным черносливом, рублеными орехами, грибами с луком, поперчив и подсолив, а также заправив все майонезом.

Охладить салат с языком перед подачей.

Очень оригинальный и вкусный монгольский салат из свеклы, сыра, куриного мяса и чеснока. Делается слоями, украшается грецкими орехами. Можно на каждый день, но и на праздничный стол тоже подойдет.

Продукты:

4 варёных свеклы
2 варёных моркови
горсть чернослива
150 гр. твёрдого сыра
400 гр. куриного мяса
3 зубчика чеснока
2/3 стакана грецких орехов
майонез
пучок свежего укропа

Приготовление:

Отваренную свеклу натереть на средней тёрке (если много жидкости, то отжать немного руками), смешать с пропущенным через пресс чесноком, немного посолить и заправить майонезом (не сильно,чтобы не было каши).

Варёную морковь натереть на тёрке, смешать с натёртым на тёрке сыром.
Курицу обжарить на растительном масле с добавлением специй для курицы, посолить, поперчить. Остудить, мелко порезать и смешать с порубленными грецкими орехами. Добавить 2-3 ст.л. майонеза и хорошо перемешать.
Чернослив порезать маленькими кусочками.

Салат укладывается слоями.

Нижний слой — половина свекольной массы, далее — слой курицы с орехами (немного сверху сбрызнуть майонезом),  далее — слой моркови с сыром, сверху хорошо полить майонезом, следующий слой — чернослив (сбрызнуть майонезом).

Самый верхний слой — оставшаяся свекла, которая выкладывается не просто верхним слоем, а нужно обмазать ей бока салата. По бокам салата посыпать мелко порезанным укропом и украсить салат по вашему желанию.

Салат слоенный  с шампиньонами – очень вкусный и сытный, приготовить его можно на праздничный стол для любого застолья. Он готовится из самых простых продуктов: копченой куриной грудки, огурцов, шампиньонов, пикантность ему придает морковь по-корейски, а необычность – чернослив.

Продукты:

по 400 г копченой куриной грудки и свежих шампиньонов
300 г огурцов
по 150 г моркови по-корейски и чернослива
5ст.л. рафинированного подсолнечного масла
3 ст.л. майонеза

Приготовление:

Очистить шампиньоны, разрезать пополам, затем половинки – на тонкие пластины по 2-3 мм толщиной.

Нарезанные грибы обжарить в сковороде на растительном масле 10-15мин до готовности.

С куриной грудки удалить кожицу, мелко нарезать филе.

Промыть чернослив кипяченой водой и мелко нарезать соломкой.

Огурцы нарезать также тонкой соломкой.

Выкладывать салат слоями в глубокий салатник (лучше – прозрачный): первый слой – часть жареных грибов, далее – куриное филе, майонез, морковь, чернослив, майонез, огурцы, майонез, затем повторить все слои.

Дать салату немного настояться в холодильнике перед подачей.

Очередность слоев в этом салате можно менять.

Удивите своих гостей этим сказочно красивым праздничным салатом в виде двух сердец! Уверена, равнодушных не будет. Акцент на оформлении салата.

Продукты:

Картофель — 2-3 шт.
Лук — 1 шт.
Огурец соленый — 1 шт.
Куриное филе — 1 грудка или 200 гр филе
Чернослив — горсть
Шампиньоны — 100 гр
Морковь — 1 шт.
Сыр твердый — 100 гр.
Майонез, растительное масло

Приготовление:

Подготовим продукты. В этом салате довольно много продуктов, поэтому лишнее можно убрать из рецепта, я например, морковку не клала в салат, на вкус он все равно получился прекрасным. Кто-то еще добавляет свежий огурец или вареные яйца, но тогда салат будет очень сытным.

Отварить картофель, остудить, очистить, мелко нарезать кубиками. Куриное мясо отварить, остудить, порвать на волокна. Шампиньоны пожарить с луком до готовности, подсолить. Сыр натереть на мелкую терку. Грецкий орех измельчить. Морковь (сырую) трем на мелкую терку, добавляем 1 зубчик чеснока (измельченный).

Теперь выкладываем слои , после каждого слоя тонкая майонезная сеточка.:
1) Картофель
2) Соленый огурец
3) Куриное мясо
4) Чернослив (запарить)
5) Шампиньоны
6) Морковь с чесноком
7) Сыр
8) Грецкий орех
9) Зерна граната

Салат готов, можно подавать на праздничный стол!