Салат Индийский — это сытный вегетарианский салат, приготовленный на основе спаржи. Готовится он всего лишь в 4 шага, а съедается в миг! Количество порций: 3-4. Вкусно и не калорийно!

Продукты:

Спаржа — 200 грамм
Фасоль — 0,5 штук (банки)
Морковь — 1 штук
Яблоко — 1 штук
Сметана — 4 ст. ложка
Зелень — 2 ст. ложка
Соль, перец  - по вкусу.

Приготовление:

Спаржу мелко нарезать и уложить в салатницу. Затем в салатницу к спарже добавить мелко порубленное яблоко и фасоль (лучше без жидкости).

Затем морковь натереть на крупной терке, а зелень мелко порубить. Ингредиенты добавить в салатницу. Посолить, поперчить.

Добавить 4 ложки сметаны и все хорошенько перемешать. Салат готов!

Полезное питание (все о ПП)>>

Легкий разгрузочный салат после праздника из брокколи, редиса, лука, чеснока. Рассчитан на две порции. Рецепт полезного питания

Продукты

2 средние головки капусты брокколи
Редис небольшой пучок (7-8 штук)
2 стебля зелёного лука
зубчик чеснока
2 ст л салатной заправки (майонез или сметана)
соль, перец по вкусу
1 ст л поджаренных подсолнечных семечек

Приготовление:

Брокколи нарезать на мелкие соцветия, стебель очистить от внешней плёнки и порезать.

Сварить брокколи на пару: в кастрюлю среднего размера налить воды на высоту 2 см; поставить на дно решётку или сито; довести воду до кипения.

Добавить порезанную брокколи и варить на пару 2-3 минуты. Брокколи должна оставаться хрустящей. Переложить брокколи в ледяную воду, остудить. Откинуть на сито и дать воде хорошо стечь.

В это время порезать редис и лук, мелко порубить чеснок и сложить в салатницу.

Добавить брокколи и салатную заправку. Перемешать, добавить соль и перец по вкусу. Посыпать семечками.

Салат хорошо подавать с чесночными тостами.

блог Ирины Никулиной

Очень полезные статьи о правильном питании и БЖУ — для тех, кто хочет правильно питаться и иметь стройную фигуру //imagika-blog.ru/proper-nutrition/

Сегодня хочу порадовать свою семью легким салатиком из грейпфрута, помидора, сыра и оливок. Рецепт простой, готовится быстро, получается красиво, делюсь рецептом салата.

Продукты:

грейпрфуты — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
сыр мягкий — 200 гр.
оливки без косточек — 12 шт.

Для заправки:
масло оливковое — 3 ст. ложки
орегано — 1 веточка
перец чёрный молотый
соль

Приготовление:

Грейпфруты очистите от кожуры и белых волокон, вырежьте дольки из мембран.

Помидоры нарежьте кружочками, сыр — кубиками. Оливки откиньте на дуршлаг и дайте жидкости стечь.

На блюдо выложите дольки грейпфрутов, затем кружочки помидоров и сыр, чередуя их так, чтобы края заходили друг на друга.

Оформите оливками.

Для заправки смешайте указанные ингредиенты. Заправьте этой смесью салат и поставьте его на полчаса в холодильник.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный салат из весенних овощей. Приятно съесть свежие овощи на завтрак или в дополнение к мясному или рыбному блюду. Cалат рассчитан на 2 порции.

Продукты:

Помидоры – 2-3 шт.
Огурцы – 1 крупный или 2 поменьше
Лук зеленый – 1-2 шт.
Листья салата – полпучка
Редис – 10 шт.
Соль
Растительное (оливковое) масло – 1 ст. ложка
Зелень петрушки – несколько веточек

Приготовление:

Все овощи вымыть. Очистить огурец и лук.

Помидоры порезать дольками, огурец – полукружочками, редис – тонкими кружочками, салат крупно порезать или порвать. Порубить лук и зелень. Все смешать, посолить и заправить маслом.

Выложить салат в салатницу и украсить редисом и зеленой петрушкой. Приятного аппетита!

Летом хочется простого салата, чтобы не нужно было долго готовить и продукты были под рукой. Вот нашла такой салатик из молодого кабачка, сыра и тыквенных семечек. Простые продукты, но необычное сочетание, получается восхитительно, делюсь рецептом.

Продукты:

молодой кабачок — 200 гр
сыр острый — 100 гр.
укроп
уксус 9%-ный — 1-2 ч. л.
масло растительное или оливковое
соль
тыквенные семечки — 3 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1 Кабачок моем , срезаем кожуру, режем тонкими брусочками и кладем в тарелку. Поливаем уксусом, перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на 20 минут.

Шаг 2 Укроп мелко режем добавляем к кабачку.

Шаг 3 Солим, заправляем маслом и перемешиваем.

Шаг 4 Сыр трем на крупной терке, добавляем к кабачкам. Перемешиваем.

Шаг 5 Готовый салат перекладываем в салатник и щедро посыпаем тыквенными семечками.  Приятного аппетита!

Приятный овощной салат, можно приготовить в пост, диетический, из капусты, моркови, сельдерея, яблока и лука-порея.

Продукты:

капуста — 300г 
морковь — 200г
сельдерей — 100г
лук-порей — 200г
яблоки — 200г
сметана — 1 стакан.

Приготовление:

Капусту и сельдерей нашинковать соломкой, морковь и яблоки натереть на крупной терке, лук — порей нарезать, заправить сметаной, перемешать, положить в салатник.

Украсить салат зеленью лука — порея.

Салат диетический, легкий и низкокалорийный, в каждой порции всего лишь 125кКал. Салат рассчитан на 2-3 порции, для тех, кто заботится о своей фигуре. Готовится очень быстро, экономичный.

Продукты

2 помидора, 
2 огурца, 
зелёный лук,
2 сладких перца, 
200 г. редиса, 
листья салата, зелень, 
оливковое или подсолнечное масло – 3 ст. ложки.

Приготовление

Продукты помыть, нарезать крупными кубиками, выложить в глубокую салатницу, добавить зелень и соль по вкусу.

Заправить маслом, аккуратно перемешать. 

Если хочется чуть посытнее, то можно в этот салат добавить макароны, сваренные в подсоленой воде.

Один из моих любимых салатов для стройной фигуры, которая так нужна после праздников! Вы вполне можете заменять таким салатом ужин и очень скоро ощутите результат.

Продукты:

капуста белокочанная – 100 г;
яблоко зеленое – 100 г;
морковь – 100г;
свекла – 100 г;
свежевыжатый лимонный сок – 1 ч.л.;
чернослив – 60 г;
оливковое масло для заправки.

Приготовление:

Овощи моем, очищаем от кожи и натираем на крупной терке.

Слегка разминаем их руками для того, чтоб они пустили сок.
Яблоко вместе с кожурой натираем на терке и добавляем к основной массе.
Чернослив заливаем теплой водой и выдерживаем 15 минут, после чего режем полосками и добавляем в салат.

Все перемешиваем, заправляем лимонным соком и оливковым маслом. Можно подавать к столу! Стройная фигура обеспечена!

И хотя до весны еще 12 дней, очень хочется чего-то свежего и витаминного. Предлагаю старый рецепт, очень просто но вкусно! Легкий и вкусный салат из огурцов, яиц, кукурузы и зеленого лука, вкус детства, очень гармоничное сочетание продуктов и делается быстро.

Продукты:

Огурец свежий — 1 шт.,
Кукуруза (консерв.) — 1 банка, желательно Бандюэль
Зеленый лук — 1 пучок,
Яйца — 4 шт. (2 для украшения).
Майонез, соль, перец.

Приготовление:

Огурец мелко нарезать, поместить в глубокий салатник. Яйца отварить вкрутую, два яйца натереть на крупной терке или мелко нарезать, положить в салатник. Два оставшихся яйца разрезать пополам и потом положить сверху салата.

Лук вымыть, мелко порезать, добавить в салатник. Кукуруза — слить воду, высыпать в салатник. Добавить пару столовых ложек майонеза (или сметаны), аккуратно перемешать салат. Попробовать и посолить и поперчить по вкусу.

Сверху положить две половинки яйца. Вкусно и свежо по весеннему! Приятного аппетита.

Раньше я в магазине проходила мимо сельдерея, но недавно мне подсказали рецепт простого но очень вкусного салата из сельдерея, яблок и сыра. Готовится очень быстро, но получается невероятно свежий и ароматный, ем каждое утро и получаю заряд бодрости. Делюсь рецептом.

Продукты:

Сельдерей свежий — 100 гр.
Яблоко зеленое — 1 шт.
Сыр -70 гр.
Майонез — 2 ложки.
Перец по вкусу

Приготовление:

Сельдерей режем мелкими кружочками. Яблоко очищаем от шкурки, удаляем семечки и так же мелко режем.

Сыр трем на терке, добавляем пару ложек майонеза или можно заправить маслом, перчим и перемешиваем. Ваш заряд бодрости готов!

Сельдерей придает особенный вкус и насыщенный аромат, яблоко добавляет пикантности, сыр сытности. В целом — гармония вкуса!