Салат Индийский — это сытный вегетарианский салат, приготовленный на основе спаржи. Готовится он всего лишь в 4 шага, а съедается в миг! Количество порций: 3-4. Вкусно и не калорийно!

Продукты:

Спаржа — 200 грамм
Фасоль — 0,5 штук (банки)
Морковь — 1 штук
Яблоко — 1 штук
Сметана — 4 ст. ложка
Зелень — 2 ст. ложка
Соль, перец  - по вкусу.

Приготовление:

Спаржу мелко нарезать и уложить в салатницу. Затем в салатницу к спарже добавить мелко порубленное яблоко и фасоль (лучше без жидкости).

Затем морковь натереть на крупной терке, а зелень мелко порубить. Ингредиенты добавить в салатницу. Посолить, поперчить.

Добавить 4 ложки сметаны и все хорошенько перемешать. Салат готов!

Полезное питание (все о ПП)>>

Этот салат ну очень вкусный и полезный. К тому же готовится очень быстро, можно к празднику, можно и каждый день себя радовать. Понадобятся помидоры, авокадо, отваренные креветки и лимонный сок. Время приготовления: 35 минут. Количество порций: 2. Калорийность порции: 422,6 ккал.

Продукты:

Авокадо  250 гр
Креветки свежие  500 гр
Томаты (грунтовые помидоры) 200 гр 
Лимон  100 гр
Соль морская  1 ч.л.
Масло оливковое 5 гр

Приготовление:

Креветки отвариваются в подсоленой воде с добавлением любимых специй (главное не переварить, с момента закипания 5-6 минут).

Помидоры режем кубиками.

Авокадо хорошо моем, режем пополам. Вынимаем мякоть и тоже режем кубиками. Мякоть авокадо и получившиеся корзинки из кожуры сбрызгиваем лимонным соком.

Отдельно готовится заправка — лимонный сок, соль, оливковое масло.

Креветки, помидоры и мякоть авокадо смешиваем в салатнице, заправляем и раскладываем в корзинки из авокадо. Украшаем зеленью. 

Салата получается больше, чем влезает в корзинки, можно его подавать в порционных креманках или в большом салатнике.

Оригинальный и утонченный салат из лосося, помидоров, шампиньонов, листьев салата и имбирного соуса. Особый ингридиент салата — пряный и ароматный имбирный соус можно подавать к мясным, рыбным и овощным блюдам, добавлять его в вареный рис. Этот соус можно купить готовый, но можно и приготовить самому.

Продукты

150-200 гр. слабосолёного лосося (можно заменить на форель или сёмгу)

Помидоры черри — 10-12 штук

Шампиньоны — 150-200 грамм

Листья салата

Имбирный соус

Приготовление

Шампиньоны порезать и поджарить на сковордке до готовности, можно посолить, поперчить. На плоской посуде выложить листья салата,  затем слой грибов, сверху выложить лосось или семгу, порезанную длинными ломтиками, и сверху помидоры черри, порезанные пополам. Все это полить сверху имбирным соусом. Салат готов — пальчики оближешь!!!

Если хотите сами приготовить соус, то вот его рецепт.

Быстрый имбирный соус

Приготовление этого имбирного соуса — дело нескольких минут, а вкус у него просто потрясающий. 

Продукты:
свежий имбирный корень — 50 г
оливковое масло — 6 ст. л.
яблочный уксус — 2 ст. л.
толченый кориандр — 2 ст. л.
бальзамический уксус, соль, перец — по вкусу

Приготовление

Очищенный корень имбиря очень мелко рубим и выкладываем в миску. Заливаем укусом, солим и перчим. Затем добавляем оливковое масло и хорошенько взбиваем. Добавляем кориандр, перемешиваем — соус готов.

Моя любимая закуска из помидоров черри, лаваша армянского, икры лосося, плавленного сыра. Делается она очень быстро, получается вкусно и сытно, при этом вы заметите экономный расход икры, к тому же закуска  красиво выглядит. К любому пикнику пойдет на расхват!   

Продукты

10 помидоров черри красных
10 помидоров черри желтых
1 лаваш армянский
Икра лососевая — 150 грамм
Плавленный сыр Виола — 1 маленькая банка
Листья салата — пучок

Приготовление

На армянский лаваш намазать жирный плавленый сыр (Виола из банки), намазать сверху красной икрой, скрутить в колбаску и порезать по диагонали шириной 1-1,5 см.

На тарелку положить листья салата, сверху — нарезанный лаваш с икрой. Украсить помидорами черри в шахматном порядке.

Быстро, вкусно, экономный расход икры, порциональность, красиво выглядит.

Скоро Новый год, для тех, кто еще не придумал, чем удивить гостей на новогоднем застолье, — рассмотрите этот рецепт, успех такой хозяйке гарантирован! Оригинальный салат с чипсами из нежной куриной грудки, маринованных грибочков, яиц, сыра и маслин удивит не только восхитительным вкусом, но и необычной формой в виде подсолнуха. Пошаговый рецепт  

Продукты

Куриное филе   - 500 г
Шампиньоны маринованные — 200 г
Яйца куриные - 5
Сыр твёрдый — 150
Маслины без косточек -  200 г
Чипсы Pringles -100 г
Майонез — 150 г
Соль 1 щепотка

Приготовление

Продукты, которые понадобятся: яйца, маринованные грибы — шампиньоны, куриное филе, маслины, чипсы Pringles и майонез

Куриное филе варить 30 -35 минут до готовности, воду подсолить.  

 Яйца сварить вкрутую — 10 минут с момента закипания. 

Куриное филе порезать мелкими кубиками.

 Твёрдый сыр натереть на тёрке.

 Грибы мелко порезать. 

 Маслины разрезать пополам.

Разделить яйца на белки и желтки.

Белки натереть на тёрке,

 желтки размять руками или тоже натереть на терке. 

 Выкладываем первый слой из куриного филе и мажем майонезом.

Второй слой — шампиньоны и тоже смазываем майонезом.

Затем выложить слой белков,

на белки выложить слой тёртого сыра и всё смазать майонезом.

Последний слой — тёртые на мелкой тёрке желтки.

 На желтки выложить половинки маслин. 

Затем выложить чипсы в виде лепестков подсолнуха.  

 Поставить салат в в холодильник на 1-2 часа.

Весной так хочется свежих овощей, легкого салата и витаминов. Именно такой очень простой и легкий салат можно сделать из редиски, помидора, огурца и зелени 

Продукты

Огурец свежий 1 штука

Яйца 3 штуки

Редис 10 штук

Салат – пучок

Лук зеленый – пучок

Укроп – щепотка

Майонез 100 грамм

Перец болгарский (для украшений)

Маслины (для украшения)

Приготовление

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать

Огурец и редис нарезать кубиками

Укроп, зелень и салат мелко нашинковать

Все ингредиенты смешать в салатнике, заправить майонезом

Украсить дольками болгарского перца и маслинами 

Легкий осенний салат с нежным вкусом, многослойный, как торт. Не салат, а сказка. Дарит непередаваемые вкусовые ощущения и хорошее настроение. Пошаговый рецепт.

Продукты:

1-2 окорочка сырые или копченые
4 яйца
2 помидора
150 грамм сыра
200 грамм майонез
соль — по вкусу

Приготовление

Продукты для салата

Окорочка сварить, охладить и порвать на волокна или мелко нарезать. Можно использовать копченные 

Яйца сварить, почистить, отделить белки от желтков 

Натереть желтки и белки на терке, не смешивать. Сыр натереть на терке  

Помидоры нарезать кубиками 

Выкладываем слои в салатнике или на тарелке

1 слой – курица +майонез (не жирно)

2 слой – белки +майонез

3 слой – тертый сыр +майонез

4 слой помидор +майонез

5 слой — тертые желтки, салат готов. 

Можно украсить, насколько хватит фантазии.

Лето, пикники, друзья, угощаем гостей необычной закуской, клаб — сэндвичем с куриной грудкой, закуска подойдет к любой вечеринке! 

Продукты:

Хлеб (тостовый) 6 шт.
Грудка куриная 2 шт.
Лук репчатый (красный) 1 шт.
Яйцо куриное (вареное) 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Бекон 30 г.
Салат (Айсберг) 1/2 пуч.
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Шаг1
Куриные филе солим и перчим, обжариваем до готовности на сковороде на растительном масле

Шаг 2:
Хлеб поджариваем на смазанной маслом сковороде.

Шаг 3:
Бекон жарим до среднем огне на сухой сковороде до хрустящего состояния.
Готовую грудку нарезаем ломтиками. Помидор и яйца нарезаем ломтиками, лук — кольцами.

Шаг 4:
Первый кусок хлеба намазываем майонезом, кладем салат, курицу, и яйцо.

Шаг 5:
Накрываем вторым куском, тоже намазываем майонезом, кладем салат, бекон, лук и помидор.

Шаг 6:
Накрываем оставшимся куском хлеба, смазанным майонезом. Разрезаем каждый сендвич на 4 части по диагонали (если хлеб меньшего размера — на 2), каждую часть закалываем шпажкой. Подаем с картофелем фри (по желанию).

Приятного аппетита!

Традиционный, нежный, вкусный и любимый. Есть много вариантов украшения этого салата, и если проявить немножко фантазии, салат Мимоза сам по себе бесспорно станет главным украшением вашего стола. Итак, готовим дома вкусный и простой салат Мимоза.

Продукты

Сыр – 200 грамм
Яйца – 5 штук
Морковь – 1-2 штуки
Картошка – 2 средние
Горбуша (консерва) – 2 банки
Лук репчатый – 1 маленький 

Приготовление

Продукты для салата

Сварить морковку и картошку, дать остыть, очистить от шкурки.

Яйца сварить вкрутую (10 минут), дать остыть, отделить желтки от белков

 Порезать небольшими кусочками морковь, картошку

 Яйца (белки) натереть на терке

Лук мелко нарезать

Горбушу размять вилкой, удалить крупные кости

Выкладываем слои:

1 слой – рыба

2 слой — лук, немного майонеза,

3 слой — картошка, немного майонеза,

4 слой — морковь, немного майонеза,

5 слой – яйца (здесь я обошлась без майонеза)

6 слой – сыр, немного майонеза,

7 слой — украсить желтками, размятыми руками или мелко нарезать.

Салат готов, можно украсить сверху зеленью.

Попробуйте приготовить изысканный салат от шеф повара из угря с луковым маринадом и огурцом. Делается в корзиночках. Время подготовки 20 мин. Время готовки 10 мин. Количество порций 1. Сложность приготовления: легко. Кухня азиатская. Так вкусно, что пальчики оближешь!!!

Продукты:

тесто для спринг роллов 30 г
растительное масло 20 г
свежий огурец без кожи 30 г
луковый соус 30 г
майонез/ким-чи 30 г
копченый угорь 30 г
стружка тунца 2 г
кинза 2 г

Приготовление:

Из теста для спринг-роллов сделать корзиночки, запечь по хрустящей корочки около 10 мин.

Огурец очистить от кожи, порезать кубиком, смешать с копченым угрем, луковым соусом, кинзой, все заправить японским майонезом с кимчи и посыпать стружкой тунца.
Можно подавать на стол — изысканное блюдо