- Ирина
- 2163
И хотя до весны еще 12 дней, очень хочется чего-то свежего и витаминного. Предлагаю старый рецепт, очень просто но вкусно! Легкий и вкусный салат из огурцов, яиц, кукурузы и зеленого лука, вкус детства, очень гармоничное сочетание продуктов и делается быстро.
Продукты:
Огурец свежий — 1 шт.,
Кукуруза (консерв.) — 1 банка, желательно Бандюэль
Зеленый лук — 1 пучок,
Яйца — 4 шт. (2 для украшения).
Майонез, соль, перец.
Приготовление:
Огурец мелко нарезать, поместить в глубокий салатник. Яйца отварить вкрутую, два яйца натереть на крупной терке или мелко нарезать, положить в салатник. Два оставшихся яйца разрезать пополам и потом положить сверху салата.
Лук вымыть, мелко порезать, добавить в салатник. Кукуруза — слить воду, высыпать в салатник. Добавить пару столовых ложек майонеза (или сметаны), аккуратно перемешать салат. Попробовать и посолить и поперчить по вкусу.
Сверху положить две половинки яйца. Вкусно и свежо по весеннему! Приятного аппетита.
