- Ирина
- 2941
Секрет этого салата очень прост. Берем традиционный оливье и выкладываем в виде восьмерки. И красиво, и оригинально и вкусно! Всех девушек с наступающим 8 марта!
Продукты:
Зеленый горошек – 1 баночка;
Мясо или колбаса – 400 г.
Картофель (среднего размера) – 3 шт.
Соленые огурцы – 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль по вкусу
Сметана или майонез
Для украшения: морковь отваренная, укроп, петрушка, 2 желтка от варенных яиц.
Приготовление:
Сварить картофель и морковь не очищая. Остудить, очистить. Картофель мелко нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
Колбасу так же режем мелкими кубиками, огурцы режем как можно мельче. Горошек — слить лишнюю воду. Все перемешиваем в глубокой посуде, добавляем майонез.
Теперь выкладываем на плоскую посуду в виде восьмерки, лучше вставить два стакана и украшаем салат розочками из моркови и петрушки, из тертого желтка и зелени делаем мимозу. Салат готов, приятного аппетита!
