Салат Осень слоеный

салат осень с грибами пошаговый

 

Очень нежный и утонченный слоеный салат из грибов, лука, моркови, картошки, яйца и сыра. Готовится из простых доступных продуктов, на вкус изумительный. Время приготовления 40 минут, на 5-6 порций. Пошаговый рецепт с фото.

Продукты:

Шампиньоны (200 г.)
Картофель — (1 шт.)
Лук репчатый (1 шт.)
Морковь (1 шт.)
Сыр (70 г.)
Куриное яйцо (2-3 шт.)
Майонез (50 г.)
Подсолнечное масло (20 мл.)
Поваренная соль, перец (2 г.)

Для украшения: 1 огурец, можно красные ягоды

Приготовление:

Потребуются следующие продукты:

салат осенний с грибами слоенный, пошаговый рецепт

Мелко режем небольшую луковицу.

салат осенний с грибами слоенный, пошаговый рецепт

Нарезаем морковь кубиками и добавляем к луку.

салат осенний с грибами слоенный, пошаговый рецепт

Жарим на сковороде до готовности, солим во время жарки.

салат осенний с грибами слоенный, пошаговый рецепт

салат осенний с грибами слоенный, пошаговый рецепт

Шампиньоны моем, чистим (не обязательно), режем тонкими пластинками, можно еще пополам, если крупные. Жарим на масле до готовности, подсолить, поперчить, добавляем любимые специи.

салат осенний с грибами слоенный, пошаговый рецепт

Пока жарятся грибы, трем на самой мелкой терке твердый сыр (любой) и ставим вариться яйца и картошку (в мундире). Яйца варятся 10-15 минут, картошка чуть дольше, до легкого протыкания вилкой.

салат осенний с грибами слоенный, пошаговый рецепт

Яйца остужаем и трем на терке.

салат осенний с грибами слоенный, пошаговый рецепт

Вареный картофель остужаем, очищаем от шкуры и режем мелкими кубиками.

салат осень с грибами пошаговый рецепт

Далее, выкладываем слои в посуду с плоским дном и высокими бортами.

1 слой — картошка, можно чуть-чуть поперчить и посолить. Добавляем майонез, ровно распределяем по слою.

салат осенний с грибами слоенный, пошаговый рецепт

Слой 2 — грибы + майонез. Майонез распределяем ложкой по слою.

салат осенний с грибами слоенный, пошаговый рецепт

Слой 3 — яйца без майонеза.

салат осенний с грибами слоенный, пошаговый рецепт

Слой 4 — морковка и лук, добавляем майонез, распределяем по слою

.салат осенний с грибами слоенный, пошаговый рецепт

Слой 5, верхний — сыр.

салат осенний с грибами слоенный, пошаговый рецепт

Украшаем тем, что есть под рукой, хорошо красными ягодами, или зеленью, если ничего нет, можно просто порезать свежий огурчик, он кстати хорошо подходит к общей вкусовой гамме. Салат Осень с грибами готов! Приятного аппетита!

салат осенний с грибами слоенный, пошаговый рецепт

Добавить комментарий


Популярные салаты