• Ирина
• 1839
• 

Не сложный в приготовлении, но яркий и по цвету и по вкусу Салат из свеклы с сыром и чесноком станет желанным гостем на вашем столе. Ингредиенты простые: свекла, лук, чеснок, сыр и кориандр. 

Продукты:

свекла — одна штука.
репчатый лук — две штуки.
растительное масло — 10 грамм
чеснок — 3 зубчика
уксус 3% — две столовых ложки
кориандр.

Приготовление:

1. Свеклу очистим и нарежем очень тонкой соломкой.

2. Лук репчатый нарежем соломкой и спассеруем на масле, охладим.

3. Свеклу соединим с луком и приправим солью, сахаром, уксусом, перцем, кориандром. 

4.Чеснок выдавим через чеснокодавку и смешаем со свеклой.

5. Сыр натрем на мелкой терке.

6. Выложим на плоскую тарелку слой свеклы, сверху слой сыра.

Если хочется этот салат сделать более сытным, первым слоем можно положить варенную картошку, натертую на терке и присоленную.