• Ирина
• 3273
• 

Сытное, вкусное и очень красивое блюдо на любой праздничный стол из куриной печени, блинчиков и твердого сыра.

Продукты:

На 900 г куриной печени (для блинчиков):
1 луковица,
2 яйца,
1 ст. л. картофельного крахмала,
2 ст. л. муки, соль, перец, чеснок и приправа `Карри`.
Для начинки: 4 яйца, 200 гр твердого сыра

Приготовление:

Печень пропустить через мясорубку с луком и чесноком, добавить яйца и специи, муку, крахмал, хорошо взбить и оставить на 20 минут. Затем испечь из этой смеси блинчики.

Для начинки: отварные яйца (белки и желтки отдельно) и твердый сыр натереть на мелкой терке.

Уложить блинчики на тарелку и чередуя начинку, сделать из них торт, сверху украсить майонезом, сыром, зеленью и морковью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!