- Ирина
- 5936
Простой рецепт салата из овощей и ветчины (вместо ветчины можно использовать мясо гриль), заправляется соусом из лимонного сока и оливкового масла.
Продукты:
Огурцы — 2 шт
Ветчина или мясо-гриль (свинина или говядина) — 200 гр
Помидоры — 2 шт
Лук — 1 шт
Сладкий перец — 2 шт (красного цвета)
Петрушка
Для заправки:
Сок половины лимона
Оливковое масло – 3 столовых ложки
Сахар – 1 чайная ложка
Молотый перец, соль – по вкусу.
Приготовление:
Огурцы, ветчину (мясо) и сладкий перец нарезаем соломкой, помидоры – кубиками. Если есть время, перец лучше обжарить на растительном масле, вкус будет более насыщенный.
Мелко измельчаем лук и петрушку.
Соединяем все измельченные продукты, заправляем заправкой и перемешиваем.