- Ирина
- 3380
Всех кулинаров с наступающим Рождеством, мира, счастья, любви и кулинарных успехов. Итак,друзья, готовим оригинальный салат на этот светлый праздник. Салат Царский немного напоминает Цезарь, но вкуснее и сытнее, его как раз можно сделать на Рождество.
Продукты:
Курица (грудка)- 1 штука
Яйцо куриное- 1 штука
Сухари панировочные- 4 столовые ложки
Руккола- 50 граммов
Томат черри- 6 штук
Сыр Российский- 30 граммов
Хлеб Пшеничный- 1 кусок
Чеснок- 1 зубчик
Сметана 15% жирности- 20 граммов
Горчица- 1 чайная ложка
Масло оливковое- 50 граммов
Соль- по вкусу
Приготовление
1.Отбиваем куриную грудку.
2. В отдельной кухонной емкости готовим яйцо (взбиваем вилкой) и сухари.
3. Грудку смазываем взбитым яйцом, посыпаем сухарями и обжариваем в масле до абсолютной готовности.
4. Готовую грудку нарезаем полосками. Томаты режем пополам, а сыр натираем на крупной терке.
5. Нарезаем кубиками хлеб. В сковороде разогреваем масло, обжариваем мелко измельченный чеснок, убираем со сковороды в тарелку. На этом масле обжариваем хлеб до золотистого оттенка.
6. Приступаем к общей сборке салата «Царский» к Рождеству. В тарелку выкладываем салат, томаты, курицу и хлеб.
7. Готовим заправку, смешав сметану, обжаренный чеснок, горчицу, соль и перец. Все перемешиваем.
Источник: http://www.happy-giraffe.ru/cook/recipe/18379/
