Салат Арбузная долька

22

 

Сытный зимний салат с жареными шампиньонами, сыром, яйцами и куриной грудкой, украшеный маслинами, огурцами и помидорами — очень красиво и вкусно. Для праздничного стола, слоеный. Пошаговый рецепт.

Продукты

300 грамм шампиньонов, 
300 грамм куриной грудки,
одна головка репчатого лука,
3 куриных яйца,
3 средних помидора,
3 свежих огурца,
200 грамм твердого сыра, 
15 маслин для украшения, 
150-200 грамм майонеза.

Приготовление

Готовим продукты

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц

Куриное мясо отварить до готовности в соленой воде, дать остыть, нарезать небольшими кубиками.

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц

Яйца сварить вкрутую, остудить, натереть на терке 

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц

Репчатый лук почистить, обдать кипятком, чтобы потом не горчил и мелко порезать.

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц

Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинками и обжарить на растительном масле вместе с луком до готовности.

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц

Помидоры нужно мелко нарезать, 

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц

свежие огурцы порезать соломкой или натереть на крупной терке.

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц

Сыр натереть на мелкой терке,

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц

10-15 маслин мелко порезать дольками.

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц

Выкладываем слои

На плоское блюдо выложить салат слоями. Первому слою надо придать форму полукруга — арбузной дольки.

1 слой — куриная грудка, смазать майонезом. Майонез не жалеем!

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц 

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц
2 слой — жареные с луком грибы, смазать майонезом 

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц
3 слой -  яйца, смазать майонезом

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц
4 слой — чуть больше половины натертого сыра, часть оставляем на украшение

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц

Украшаем салат

Украсим наш замечательный салат заранее подготовленными помидорами (сок слить),

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц

 по бокам украсим огурцами (сок тоже слить)

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц

Сверху положим оставшийся сыр, чтобы салат выглядел как большая арбузная долька. 

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц

Осталось только добавить «арбузные косточки» — маслины.

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц

Приятного аппетита! 

салат арбузная долька из курицы, помидоров, огурцов, сыра и яиц

Салат Арбузная долька: Один комментарий

Добавить комментарий


Популярные салаты