- Ирина
- 3573
Необычное сочетание продуктов — сладкий вкус свеклы и морковки, соленый сыр и острый чеснок — будоражат чувства. Самый красивый салат года — Любовник — званый гость к вашему праздничному столу
Продукты
2 шт отварной свеклы,
150 г сыра
80 г чернослива,
80 г грецких орехов,
2 шт морковки,
3 зубчика чеснока,
хрен, оливковое масло,
майонез, приправы по вкусу.
Приготовление
Свеклу отварить до готовности, натереть на мелкой терке, разделить на две равные части. Одна пойдет для салата, вторая для сердечек. Сыр натереть на крупной терке, чеснок измельчить в чеснокодавке. Свежую морковь натереть на крупной терке. Чернослив порезать на несколько частей. Орехи мелко нарубить.
Застелить глубокое блюдо пищевой пленкой и выкладывать салат слоями:
- 1 отварная свекла,
- чернослив и грецкие орехи (измельченные),
- сыр с чесноком,
- морковь, смешанная с изюмом.
Дать салату пропитаться 2-3 часа и перевернуть на большое плоское блюдо.
Готовим сердечки:
Натереть свеклу на мелкой терке. Добавить по вкусу хрен, оливковое масло и приправы, все хорошо перемешиваем и формируем маленькие сердечки. После этого украшаем этими сердечками и дольками лимона наш салат.
